Da biste diverzificirali svoj izbornik, ne morate kupovati skupe i izvrsne proizvode. Izvorna i ukusna hrana može se pripremiti od najsvjetlijeg dijela komponenti. Jedno od tih jela je lonac krumpira s mljevenim mesom. Može se peći u pećnici ili kuhati u tavi bez mnogo problema, a rezultat će zasigurno ugoditi novim sjajan okus bouquet.
Ukusna kolača s krumpirom s pilećim mastima u pećnici
sastojci:
- piletina - 640 g;
- gomolja krumpira - 1 kg;
- luk - 110 g;
- češnjak - 1-2 zuba;
- jaja - 2 komada;
- maslac - 125 g;
- mlijeko - 110 ml;
- tvrdi sir - 225 g;
- svježe zelje koje možete izabrati - okus;
- sol - okus;
- paprika crni tlo - okus;
- suhe začinsko bilje - okus;
- biljno rafinirano ulje.
priprema
U početku ćemo pripremiti bazu krumpira za tavu. Uklonimo opranu gumu krumpira iz kože i kuhamo ih do pune pripremljenosti u slanoj vodi, prethodno izrezani u nekoliko dijelova. Kad je spreman, isušujemo krumpir, zamijesimo krumpir s pire krumpirom da bismo pire krumpir, isperili ga maslacem, sipali kuhano mlijeko i pomiješali.
Skušeni i sjeckani fino luka i češnjak usitnjeni su u tavi s uljem od povrća, dok se ne prozračite, a zatim dodajte piljevinu koja je prethodno uvijena u mljevenju mesa i pržite i miješajte. U procesu prženja, sezoni sadržaj tavi solom, mljevenim paprom i biljem po izboru i okusu.
Obrazac za pečenje promazyvaem velikodušno s maslacem, raspodijeliti prvi sloj polupročinog pire krumpira i položiti vrh peći s mljevenim mesom. Treći sloj položi se kroz rešetkani tvrdi sir, a zatim još jedan sloj pire krumpira. Pecite jaja s dodavanjem soli, mljevenog papra i biljaka i ulijte dobivenu smjesu jaja na površinu posude.
Prethodno zagrijavamo pećnicu do dvjesto stupnjeva i stavimo je u tanjur za trideset minuta.
Na spremnost, malo nam je ohladiti i poslužiti ga za stolom, ukrašavajući grane svježeg zelenila.
Lonac krumpira s mljevenim mesom i gljivama u tavi
sastojci:
- mljevena govedina - 450 g;
- šampinjoni - 350 g;
- luk - 75 g;
- češnjak - 1-2 zuba;
- gomolja krumpira - 950 g;
- maslac - 65 g;
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 210 ml;
- suhe začinsko bilje - okus;
- sol - okus;
- crni mljeveni papar - prst;
- svježi peršin i narančasta zelje - okus;
- rafinirano biljno ulje.
priprema
Očistite, slomite slamku i pržite u dubokoj tavi u gomoljima krumpira biljnog ulja, začinite ih na kraju prženja soli i mljevenog papra. Kao rezultat, krumpir bi trebao biti gotovo spreman. U drugoj posudi, pržite dok ne budete gotovi za pranje i izrezivanje gljiva na ploče i razmazite preko krumpira. Zatim prolazimo na biljno ulje prethodno očišćeno i sjeckani luk i češnjak, dodamo mljeveno meso i pržimo, miješamo, a potom se proširili na gljive.
Sada napravimo umak za lonac krumpira s mljevenim govedinom i gljivama. Mišemo jaja s šipkom ili miješalicom dok ne dobijemo bujnu i prozračnu masu, dodamo sol, crni papar, mljeveno začinsko bilje i ponovno namotajte.
Napunite rezultirajuću smjesu s komponentama posude u tavi, skuhajte fino usitnjeno svježe trave, raspoređujte kriške maslaca, pokrijte tavu poklopcem i pustite da sjedne u najmanjoj toplini dvadeset do pet minuta.
Na spremnost dajemo lonac za pripremu još deset minuta i može poslužiti.