Kao i uvijek, žurno od posla do kuće, naši umovi neprestano razmišljaju o tome što kuhamo za večeru u žurbi i na kraju dobijemo ukusnu i, naravno, hranjivu jelo. Ispod su ideje za izradu lagane i ukusne jela, pogodne za večernji obrok.
Lagana večera u žurbi krumpira u pećnici
sastojci:
- krumpir - 9-10 komada;
- masno kiselo vrhnje (25%) - 180 g;
- mlijeko - 90 ml;
- tvrdi sir - 160 g;
- mješavina paprike - okus;
- kuhinjska sol - okus;
- Suncokretovo ulje - 1 tbsp. žlica.
priprema
Peeled i isprani gomolji krumpira izrezani su u tanke šalice. Pospite svijenim krumpirom solom i mješavinom različitih vrsta aromatičnog papra. Mi smo sve miješali s čistim rukama i premjestili ga na visoki, unaprijed nauljeni oblik. U cijelom svom području ravnomjerno raspodjeljujemo sve krumpirove šalice i na njima se ravnomjerno rasporedimo masne kisele vrhnje. Namazanu posudu namočemo s mlijekom bilo kojeg sadržaja masti i šaljemo je u pećnicu koja je već zagrijana do 180 stupnjeva. Nakon 15 minuta izvadimo naše predivno jelo i potpuno ga pokriti s lomljenim tvrdim sirom. Stavili smo kalup i nastavili kuhati još 20 minuta.
Ukusna večera tjestenine i piletina u žurbi
sastojci:
- makaroni (pera) - 450 g;
- voda za piće - 2,8 litara;
- piletina - 220-240 g;
- brokula - 100 g;
- mrkve (srednje) - 1 komad;
- luk - 1 kom .;
- suncokretovo ulje - 35-40 ml;
- kiselo vrhnje - 120 g;
- mješavina paprike i soli - na okus.
priprema
U prikladnoj tavi s već kipućom, slanom vodom, izlamo šalicu tjestenine, po mogućnosti iz krušnih pšenica i kuhamo ih tijekom vremena navedenog na pakiranju.
Zagrijte u teflonskoj posudi ulje od suncokreta i stavite je u četvrtastu zlatnu žlicu. Kada počne nabaviti prozirnost, uvodimo mu reznog mrkve na veliku rešetku. Slijedite ga izrezati izrezati na male komadiće brokule, a zatim pržiti povrće par minuta. Dodajte ovdje male komadiće svježeg piletina, kušajte, ulijemo svu kuhinjsku sol i mješavinu paprike i nastavimo kuhati sadržaj tava dok meso ne postane bijelo. Nakon toga stavite odgovarajuću količinu kiselog vrhnja, promiješajte jelo i pokrijte ga minimalnim plamenom 5 minuta. Zatim unosimo u tava za prženje već pripremljenu tjesteninu, pomiješajmo sve ovo ukusno lopatom i odmah možete distribuirati posudu na pripremljenim pločama.