Rajčice napunjene različitim punjenjem pravi su ukras za sve blagdanske stolove. Što mogu biti popunjeni? Da, gotovo svi! Danas ćemo vam reći kako kuhati rajčice punjene sirom!
Rajčice napunjene sirom, gljivama i pršutom
sastojci:
- šunka - 50 g;
- rajčica - 6 kom .;
- svježi šampinjoni - 1 predmet;
- konzervirano kukuruz - 2 žlice. žlice;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- sok od limuna - 1 tbsp. žlica;
- sir - 100 g;
- svježe zelje;
- začini.
Za umak:
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- senf - 1 čajna žličica.
priprema
Za pripremu rajčice napunjene sirom i gljivama, gljive se prerađuju, isjeckaju kriške i pržite nekoliko minuta na biljnom ulju. Pepper je ispran, obrisan ručnikom, uklonite stabljike, uklonite sjeme i izrezajte u kocke. Peršin i zeleni luk prejedaju. Skuhamo pršut u šunku, a sir je trojac na velikom rešetku. Uz pomno odrezanu rajčicu, izvadite žlicu tijelom i izrezujte ga u male komadiće. Povezujemo se s pršutom, gljivama, konzerviranim kukuruza, bugarskim paprom i zelenilom.
Za pripremu umakne mješavine u zasebnoj dubokoj zdjeli maslinovog ulja, sok od limuna, senfa i majoneze, pomiješajte do homogenosti. Napunite salatu i temeljito promiješajte. U svakoj paradajci smo stavili nekoliko listova salate, a zatim - nadjev i posipajte jelo s ribanim sirom.
Rajčice napunjene sirom i piletinom
sastojci:
- rajčice - 4 kom .;
- pileća prsa - 2 kom .;
- majoneza - okus;
- sir - 100 g;
- začini;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlica.
priprema
Pileće prsa su prane, sušene i izrezane u male kocke. U tavi ulijte nekoliko žlica ulja, stavite meso i poslati ga kuhati 15 minuta u zagrijanu pećnicu. Ovaj put uzmemo rajčice, operi ih, osušimo ih, odsiječemo vrhove i pažljivo uklonimo sve meso.
Zatim stavite u svaku pripremljenu rajčicu malo mesa, zalijevajte majonezom i pospite ribanim sirom. Stavili smo rajčicu u staklenu plijesan i poslali ga na vruću pećnicu točno 15 minuta. Zatim pažljivo izvadite rajčice, stavite ih na tanjure i poslužite ih na stolu, ukrašavajući jelo, svježe zelje.
Rajčice napunjene sirom i škampima
sastojci:
- rajčice - 10 kom .;
- sir - 500 g;
- češnjak - 6 zubobolja;
- škampi - 500 g;
- senf senf - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- žumanjak jajeta - 1 kom.
priprema
Sir se trlja na grondge, zelenila i češnjaka slomljena. Škrob se kuha do spreman i čist. Pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjelu, dodajte žumanjak i senf. Na paradajzima smo uredno rezati kapice, izbrisali pulpu i napunili rajčicu povrćem.
Rajčice napunjene sirom i češnjakom
sastojci:
- sir - 100 g;
- rajčica - 6 kom .;
- maslac - 100 g;
- češnjak - 2 češnja;
- peršin - po želji.
priprema
Rajčice su oprane, odsječene na vrhu i pomoću žlice, pažljivo ukloniti sve tijelo. Sir i zamrznuti maslac krema su se trljali na rešetku. Porrushka je isprana, potresana i sitno sjeckana. Sada pomiješajte smjesu sira i maslaca s nasjeckanim peršinom i kriške rajčice.
Izbušite isti češnjak i pomiješajte sve do homogene mase. Zatim napunite rajčicu smjesom, pokrijte ga s "šeširom", zamotajte rajčicu u hranu i pošaljite ga u hladnjak nekoliko sati. Poslužite punjene rajčice crnim kruhom i svježim biljem.