Klasični salam Adygei sir se sastoji od dvije vrste mlijeka - krava i ovaca, ali najmodernija proizvodnja koristi samo kravlje mlijeko, koje utječe na okus, ali ne mijenja korisnost proizvoda. Povijesna domovina ovog sira je kavkaska regija Adigeje. Budući da je Adyghe sir često uključen u dijete, sadržaj kalorija ovog proizvoda od interesa je za mnoge koji žele izgubiti težinu.
Koliko se kalorija nalazi u Adyghe sira?
Kalorični sadržaj Adyghe sira je 240 kcal na 100 grama. Ta je energetska vrijednost tipična za klasični recept: mlijeko se smanjuje i stavlja u oblik za protok sirutke, a zatim gotov proizvod pakira i prodaje. Ovaj Adyghe sir ima nježnu konzistenciju i mliječan, blago božični okus. Sadržaj kalorija dimljenog Adyghe sira je veći zbog porasta sadržaja masti i iznosi 275 kcal.
Korisna svojstva Adyghe sira
Mala količina kalorija sadržanih u Adyghe sira nije jedina prednost ovog proizvoda. Ovaj meki sir vrijedan je sastavom koji uključuje veliku količinu minerala i praktičan skup vitamina. Među najkorisnijim sastojcima su kalcij, fosfor, natrij, kalij, sumpor.
Zbog visoke razine kalcija, Adyghe sire posebno je koristan za djecu, trudnice i one koji žele izgubiti težinu, jer ovaj element ubrzava metabolizam i pomaže u ispravljanju likova. Osim toga, Adyghe sir poboljšava probavu, ima blagotvoran učinak na živčani sustav, poboljšava sastav krvi, sprečava mnoge opasne bolesti, uključujući srčani udar, moždani udar i onkologiju.
Adyghe sira se ne prikazuje samo osobama s netrpeljivosti na mliječne proizvode, kao i one koji pate od čestih glavobolja migrena. može izazvati glavobolju. Treba koristiti ograničeni Adygei sir s tendencijom oticanja tk. pohranjuju se u jakoj fiziološkoj otopini.
Adyghe sir za gubitak težine
Poput mnogih mliječnih proizvoda, Adyghe sir je vrlo koristan za one koji žele izgubiti težinu. Niska kalorijska i masna Adyghe sira, kao i visoki sadržaj bjelančevina - to su najvažnije osobine prehrambene prehrane. Drugi važan čimbenik je univerzalnost proizvoda. Adygheov sir savršeno se kombinira sa salatom voća i povrća, svježim biljem, može se dodati juhama, peći, pržiti, kuhati kiselih kroasana i raznih laganih obroka. Tijekom prehrane Adyghe sira pomaže da se popuni deficit vitamina i minerala.
Ako vam se sviđa okus Adyghe sira, pokušajte potrošiti na nju istovarivanje dana . Za iskrcaj trebat će vam 300 g sira i 500 g voća - naranče, jabuke. Podijelite ove namirnice u 5-6 porcija i jedite tijekom dana. Pijenje s takvim iscjetkom zahtijeva vodu i zeleni čaj.
Kako odabrati i pohraniti Adyghe sir?
Adyghe sir se prodaje u hermetički zatvorenoj ambalaži koja sprječava ulaz zraka. Kada kupujete, provjerite datum isteka
Budući da je Adyghe sir "živi" proizvod, čak iu zapečaćenom pakiranju, čuva se najviše mjesec dana. Otvorite sir trebao bi se čuvati u hladnjaku, zamotan u pergament ili foliju, tako da ne postane impregniran stranim mirisima, a ne soh. Rok trajanja otvorenog Adyghe sira je 2 tjedna, no stručnjaci preporučuju da se konzumira u roku od 7 dana. Rok trajanja dimljenog Adyghe sira je veći, informacije o tome trebalo bi se naći na pakiranju.