Svaki obožavatelj slatkiša na osnovi svježeg sira zna, barem, nekoliko recepata od kolača od sira. Voćari su savršeni doručak koji se priprema jednostavno kao brzo, ali glavna stvar u ovom poslu je odabrati pravi sir i ruku s pravim receptom. A ako s prvima ne možemo vam pomoći, potom smo odlučili stvoriti ovaj materijal.
Jednostavan recept za sir od sira s mangom
Glavni trik u kuhanju domaćih kolača od sira nije da ide previše daleko od krupice, jer ako ima puno mangija, umjesto delikatnog kursa doručka riskirate dobivati gumene palačinke, s hrskavim komadićima manga na zubima.
sastojci:
- sir - 265 g;
- jaje - 1 komad;
- granulirani šećer - 25 g;
- krupica - 45 g;
- biljno ulje - 25 ml.
priprema
Prvo provjerite masnoću svježeg sira i njegovu konzistenciju, ako je suha i lako se slama, a zatim ga obrišite ili ga pretaknite u tijesto s miješalicom. Za svježi sir dodati šećer, manga i jaje, sve pažljivo miješati, promatrajući da u miks nije bilo lumps manga. Sada, kako bi se manga ne probijala na zube, temelj za sirup trebao bi ostati pola sata, tako da je krupica apsorbirala vlagu. Nakon prolaska vremena, dijelove smjese za sir trebao bi se zasušiti toplim uljem i može se poslužiti.
Kolač od jabuka i cimeta - jednostavan i ukusni recept
sastojci:
- velika jabuka - 1 komad;
- sir - 165 g;
- jaja - 2 komada;
- prstohvat cimetnog cimeta;
- brašno - 145 g;
- narančasti oguliti 1;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- granulirani šećer - 45 g;
- maslac - 35 g.
priprema
Nakon peeling jabuke iz jezgre i oguliti, izrezati i pustiti u maslac s dodatkom cimeta i pola od šećera. Nakon što su komadići voća karamelizirani, izvadite ih iz vrućine i ohladite ih.
Smjesa rezanog sira s ljuskom citrusa, jaja i preostali šećer s miješalicom ili mješalicom koja se može uranjati. Na dobivenu homogenu tjesteninu, posipajte brašno u kombinaciji s praškom za pecivo i dodajte masirane jabuke.
Nakon zagrijavanja ulja, s obje strane pržite dijelove krupne mješavine dok se ne lagano rumene.
Kolačice u pećnici - jednostavan recept
Cheesemakers su najbolja poslastica za one koji se bore s dodatnim kilogramima. Uzimajući u obzir nedovoljnu masnoću sir, vrlo malo brašna i meda , možete pripremiti delikatni desert s niskom masnoćom i ugljikohidratima.
sastojci:
- tijesto s malo masnoće - 390 g;
- med - 45 ml;
- brašno od cjelovitog zrna - 45 g;
- jaja - 3 kom.
priprema
Okrenite kravu u tijesto s miješalicom i dodajte med (ili bilo koji drugi zaslađivač na okus) i brašno na njega. Odvojite žumanjke od bjelančevina, ako promatrate strogu prehranu, tada se možete potpuno ukloniti od žumanjaka, ali ako njihova odsutnost nije važna, možete ih odmah pobijediti svježim sirom. Uklonite odvojene bjelančevine u bujnu pjenu i nježno, koristeći spatulu, ulazi u pjenu u ukupnu smjesu sira.
Smjesa se rasporediti u oblike i peći u predgrijani pećnici od 180 stupnjeva oko pola sata.
Jednostavan recept za sireve od domaćih prerađevina
Ispitali smo tri jednostavna receptura kolača od sira, ali najzanimljivije su ostale za posljednji. Bujno i ružičasto
sastojci:
- sir - 490 g;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 115 g;
- granulirani šećer - 55 g;
- maslac - 25 g;
- soda - 1 čajna žličica;
- ulje za duboko prženje.
priprema
S mješalicom, pretvorite sir, šećer, maslac i jaje u homogenu mješavinu, ulijte u brašno s natrijem i pomiješajte tijesto. Dio tijesta nježno se uranjati u vruće ulje i roštilj dok se ne smeđe. Poslužite sa šećerom u prahu.