Unatoč činjenici da je "narančasta šipka" moderna salata, ona se može klasificirati kao trenutni klasici, kao što mnogi domaćini znaju, vole i kuhaju redovito ne samo za blagdane. Istodobno, svaki od njih ima dokazani i voljeni recept, smatra klasik. O nekoliko najpopularnijih verzija "narančaste narukvice" razgovarat ćemo dalje.
Klasična salata "Garnet narukvica"
Klasična narukvica "šipka" u svom sastavu nalikuje najviše, tj. Prosječnoj salati sovjetske ere. To uključuje najpristupačnije proizvode, poput zimskog povrća, jaja i piletine. Egzotično se smatra samo sjemenke šipaka, daje kiselost salate i posebnu teksturu. Usput, ako ne želite koristiti granat sa kamenjem u receptu, zamijenite ga mlađim bratom - to je malo lakši u boji i mekim kostima koje se lako žvakaju.
sastojci:
- žitarice - 200 g;
- mrkva - 130 g;
- krumpir - 150 g;
- repa - 150 g;
- orah - 80 g;
- bijeli luk - 60 g;
- jaja od piletine - 3-4 komada;
- piletina - 380 g;
- domaća majoneza.
priprema
Prije nego što napravite salatu "narukvicu narukvicu", trebate pripremiti njegove glavne komponente. U jednom od pećnica kuhamo opranu repa u peć, au drugu - mrkvu s krumpirom, a ne razmišljamo o čišćenju. Nakon što se povrće postane mekano, morate ih ukloniti s kože, a zatim izrezati u kocke. Kako bi salata bila homogena u teksturi i prozračna, povrće se može nasladiti.
Tvrdo kuhana jaja i fino ih isjeckajte. Skuhamo bijeli luk u male kocke i prelijemo s kipućom vodom. Sjeckali smo oraha. Kuhajte u pileći slanoj vodi, ohladite i rastavite za vlaknima.
Kada su svi sastojci spremni, možete početi s montažom jela. U središtu ravne ploče stavi čašu i počne širiti oko svih sastojaka, najprije stavljajući slojeve kuhano povrće, a zatim orasi, piletinu, luk i jaja u finale. Svaki od slojeva, kao i vanjski dio posuđa, podmazujte s majonezom, po mogućnosti u domaćinstvu, a zatim pospite sjemenom nara. Idealno, prije posluživanja, jelo treba pravilno natopiti, tako da su svi slojevi dobro zapečaćeni i salata se okrepljuju, ali to nije bit.
"Garnet Bracelet" - klasični recept
Ako odnos s piletinom nemate, onda možete pripremiti jelo bez njega. O tome kako pripremiti salatu "Garnet narukvicu" s govedinom, dalje ćemo govoriti. U ovom slučaju, valja istaknuti da u receptu možete upotrijebiti apsolutno bilo koje meso ili čak kuhanu kobasicu - sve ostaje po vašem nahođenju.
sastojci:
- krumpir - 190 g;
- repe - 190 g;
- mrkva - 80 g;
- govedina (meso) - 280 g;
- pregršt oraha;
- žitarice šipka za hranu;
- hrpa zelenog luka;
- majoneza.
priprema
Počnimo s pripremanjem povrća: kuhajte repa sa krumpirom i mrkvom upravo u koži. Odvojite kuhati ili pržiti