Začinjeni kupus s češnjakom i ocatom izvrstan je dodatak svakom stolu. Lagani i ukusni snack vrlo je lagan za pripremu i vrlo brzo završava. Pripremanje kupusa s češnjakom za zimu uvijek možete hraniti neočekivano stojeće goste ili diverzificirati obiteljsku večeru.
Recept za kupus s češnjakom i ocatom
sastojci:
- kupus - 3 kg;
- mrkve - 2 komada;
- češnjak - 4 češnja;
- paprika crvena - 1 tsp;
- voda - 1 1;
- šećer - 150 g;
- sol - 2 tbsp. l;
- biljno ulje - 250 ml;
- ocat 9% - 2 tbsp. l;
- listovi zaljeva - 4 kom.
priprema
Izrezujte kupus s gornjih listova i izrezati u kvadratne komade. Zatim isperite, očistite mrkvu i izrezajte u bilo koji oblik koji vam se sviđa. Zatim, pomiješajte povrće, dodajte crveni papar, češnjak i češnjak ostavljajući kroz češnjak. Stavite biljnu masu u staklenku. Vrijeme je da započnete s uzgajivačem, jer on je taj koji je kupus instant kuhanja češnjak hrskav i ukusan. Donesite vodu do kuhanja, dodajte šećer i sol, biljno ulje i ocat. Zatim prelijemo kupus s dobivenom slanom otopinom i poklopimo posudu s poklopcem. Ostavimo snack hranu ohladi na sobnu temperaturu par sati, a zatim ga uklonimo jednu noć u hladnjaku. S lakoćom iste sheme, možete pripremiti i cvjetača s češnjakom.
Ako želite diverzificirati svoj omiljeni recept za ukiseljeni kupus , svakako ćete uživati u mogućnosti kuhanja kupusa s repe i češnjakom.
Kupus mariniran s repa i češnjakom
sastojci:
- kupus - 1,5 kg;
- mrkve - 1-2 komada;
- repa - 1 kom .;
- voda 0,5 litara
- šećer - 100 g;
- sol - 1,5 tbsp. l;
- Suncokretovo ulje - 100 ml;
- lišće leševa - 2 kom .;
- ocat (9%) - 100 g;
- češnjaka - 1 glavu.
priprema
Izrezujte kupus s gornjih listova i izrezati u kvadratne komade. Mrkve su oprale, čiste i mljevene s velikim reznim slamkom. Repu se isperu, čiste i rezaju na isti način. Zatim pomiješajte sve povrće i stavite ih u tavu. Zatim počinjemo napraviti marinadu za kupus . Da biste to učinili, izmiješajte vodu, šećer, sol, biljno ulje i list za uši. Rezultirajuća tekućina kuhana je i napunjena povrćem u tavi i prekrivena poklopcem. Posudica će biti spremna nakon što se drži u takvom stanju jedan dan pri sobnoj temperaturi. Obožavatelji akutne mogu dodati malo čili paprika na snack za više pikantnosti.