Jednu od temeljnih uloga u našoj prehrani igraju se žitarice. Univerzalna ljubav za njih uvjetovana je ne samo stoljetnim tradicijama, već i raznolikost, dostupnost i praktičnost u kuhanju. Uzgajivači heljde posebno su dobro poštovani. Kombinira se sa širokim rasponom glavnih jela i jedan je od najkorisnijih među preostalim rogovima. Detaljno o tome kako kuhati heljde na vodi, dalje ćemo razgovarati.
Kako kuhati suhe heljde na vodi?
Nuanzumi o tome kako kuhati ukusnu heljdu u loncu na vodi, ispada, postoji mnogo, namjeravamo ih rastaviti dalje.
Prije pripreme roga mora se razvrstati. Nakon što se spali žitarice odvojite od kvalitetnih, spaljene su i ostale smeće odvojene, krpe isprane i ostavljene da ispuste višak vode. Ako je heljda u početku nekoliko tona svjetlija od uobičajene, mora se spaliti sama. Neki ljubitelji heljde tvrde da je pred-kalciniranje korisno za bilo koju žitaricu, jer pomaže u izdvajanju okusa. U tu svrhu koristite tavu s debelim dnom, a krilca se neprestano miješa tijekom kuhanja. Vrijeme pečenja 4-6 minuta.
Glavna tajna sjeckanog heljde je korištenje pravilnih jela i proporcija vode. Kao posuda za kuhanje, bolje je odabrati onu koja ima debele zidove i dno, kao i dobro poklopac koji pomaže ravnomjerno raspoređivanju topline i pomaže u održavanju maksimalne pare unutar posuđa. Voda za kuhanje heljda svakako se mjeri istim jelima kao i sam žitarica, proporcije su jednostavne: dvije čaše vode imaju jednu čašu heljde.
Nakon što sipiš čvor, možete ga staviti na vatru i čekati da se kuhati. Nakon kuhanja, kaša se slane i prekriva poklopcem. Pokrivanje je neophodno, budući da se para stvorena za vrijeme ključanja vode igra ključnu ulogu u kuhanju. Sada ostaje za otkrivanje 10-12 minuta, a tek onda otvorite poklopac i provjerite dostupnost kaše. Ako su žitarice apsorbirale svu vodu i omekšale - heljda je spremna. Stavite krišku maslaca, pomiješajte i okusite.
Koliko brzo kuhati ukusna heljda na vodi?
Mnoge domaćice kažu da je za pripremu heljde izraziti način prvo mora biti natopljen za noć ili barem nekoliko sati. Nakon toga, umjesto 10-12 minuta, heljda će biti spremna nakon 5-6.
Nažalost, ova metoda nije pogodna za one koji su vremenski ograničeni. Potonji upućuju na korištenje mikrovalne pećnice. Uzmite posudu za mikrovalnu pećnicu s volumenom od najmanje dvije litre i ulijte u njega dobro opran heljde. Napunite žitarice vodom (2: 1) i stavite je na maksimalnu snagu dok ne kuhate. Kada voda počne kuhati, promiješajte kašu i ostavite istu snagu još 4 minute. Ponovno promiješajte heljde, sol i podesite 2-3 minute na timer. Zatim, odredite spremno: ako je lopta spremna, ali voda i dalje ostaje, onda je jednostavno spojite. Čvrsta heljda bi trebala kuhati još jednu minutu.
Kako kuhati heljde na vodi u multivarhu?
Multivarijat se bori s
Prije toga, heljda mora biti oprana, a zatim izlivena u zdjelu uređaja, soli i izlivena dva puta s velikom količinom vode. Nakon postavljanja opcije "Porridge" ili "Buckwheat", ostavite kukuruza kuhati na sat, a nakon signala dodajte ulje ili povrće.
Alternativa kuhanju u multivarčanu može se parati u njemu. Napunite zdjelu vodom do oznake, stavite košaru (prije polaganja s pergamentom) s krilom na vrhu i podesite odgovarajući način. Nakon signala čekat ćete gladak heljde.