Prije nego što saznate gdje se nalazi vitamin B5, morate znati da je vitamin topljiv u vodi, pa postoji problem s mogućnošću nakupljanja u ljudskom tijelu. Pantotenska kiselina ima otpornost na neutralni medij, ali se gotovo u potpunosti može slomiti u kiselom i alkalnom, zarobljenom u njihovom okruženju. Također, veliki postotak ovog vitamina je izgubljen tijekom kuhanja, koristeći toplinsku obradu. Zato je izuzetno važno znati u kojoj hrani postoji vitamin B5 koji redovito nadopunjuje svoje dućane u tijelu.
Koja hrana sadrži vitamin B5?
Govoreći o proizvodima u kojima postoji vitamin B 5, treba napomenuti da ih ima puno.
Vitamin B5 se može naći u hrani životinjskog podrijetla. Većina pantotenska kiselina sadrži:
- srce;
- meso;
- jetre;
- bubrega;
- pileće meso;
- žumanjaka;
- riblji kavijar;
- pastrva;
- skuša;
- rakovica.
Od biljnih proizvoda koji vode u sadržaju pantotenske kiseline može se nazvati:
- grašak;
- matice;
- neobrađeno zrno;
- mekinje;
- sjemenke suncokreta;
- heljde;
- zobeno brašno;
- gljiva;
- lisnato povrće ;
- šparoga;
- brokula;
- crvena repa;
- cvjetača.
Vitamin B5 proizvodi različite mikroorganizme, uključujući one koji žive u ljudskom crijevu i dio su njegove normalne, redovite mikroflore.
Kako bi u našem tijelu nedostajalo ovog vitamina, preporučujemo da u dijetu uključimo barem neke od gore navedenih proizvoda. Za ljudsko tijelo, najbolje je dobiti ovaj vitamin iz prirodnih proizvoda, a danas nije popularan dodatak prehrani koji sadrži sintetičke, a ne prirodne vitamine.
Također je vrijedno napomenuti da je vitamin B5 u stanju suzbiti akumulaciju masti u tijelu, čime održava tanak lik i lijep.