Koliko kuhati jamac od marelica?

Koliko će se kuhati na tanjuru džema od marelica, ovisi ne samo o konzistenciji obrade, već i konačnom ukusu. Danas ćemo razmotriti nekoliko varijanti recepata za pripremu jamice od marelica i reći vam koliko vam je potrebno da biste napunili rad na jedan ili drugi način.

Kako i koliko kuhati marelice odrezaka za zimu?

sastojci:

priprema

Kako bi se zavarile kriške jamči od marelica, pripremit ćemo sami lobule. Zbog toga je moj plod pažljivo podijeljen na dva polu-vukova i osloboditi se kamena. Sada ulijemo dobivene lobule šećerom, postavimo ih u slojeve u caklinu ili nehrđajuću posudu. Ostavite komad za dvanaest sati da biste odvojili sok, a zatim ga stavite na ploču za kuhanje ploče, podešavajući potonju na umjerenu toplinu i zagrijavanje, povremeno lagano miješajući sve dok se šećer ne otopi. Od trenutka kuhanja, kuhamo pekmez za sedam minuta, nakon čega odstranimo s ploče na stranu i ostavimo dvanaest sati da se ohladi. Ponovite postupak za grijanje, kuhanje i hlađenje još dva puta, nakon čega ponovno kuhamo kuhati, kuhamo dok ne dobijemo željenu gustoću, rasporedimo unaprijed pripremljene staklene posude, pokrivamo ih i pustimo da se potpuno ohlade, prekrivene toplim pokrivačem.

Kako i koliko minuta treba da se sirup, tako da je jamac od marelice na svojoj osnovi gusta?

sastojci:

priprema

Puno obožavatelja ima recepte za kuhanje jamice marelica na osnovi šećernog sirupa. Ovom se metodom sami plodovi ne kuhaju na štednjaku, već su natopljeni toplim šećernim sirupom, čime se čuva maksimalna korisna svojstva, osjetljivi okus i svježa aroma. Osim toga, lobule marelica ostaju gotovo jednake onima na početku pripravka, zadržavajući oblik koji maksimalno pozitivno utječe na izgled kalupa.

Pripremite pripremu džema, moje marelice, izrežite nožem oko kamena i izvadite ga. Stavimo polovice u prikladnu emajliranu posudu i pripremamo za pripremu sirupa. Pomiješajte šećer u kašičici s vodom, zagrijte masu do kuhanja i otopite sve kristale šećera i sipajte vreli sirup pripremljenih kajsija. Ostavite da je obradac napunjen dvanaest sati, nakon čega pažljivo ispustite sirup i ponovno stavite na peć zbog umjerene vatre. Kako bi se osiguralo da je konačna konzistencija pekmeze gusta, kuhamo masu deset minuta, nakon čega ponovno izlamo na lobule marelica i ostavimo još dvanaest sati. Ponavljamo ciklus još dva puta, nakon čega ćemo sirupu kuhati tijekom posljednjih deset minuta, dodavajući sok od limuna, zalivajući marelice, stavljanjem džema na suhe i sterilne posude, čvrsto ga brtvljenjem i stavljanjem u hladno mjesto za skladištenje.

Kako bi se dobila tekuća konzistencija sirupa za billet, dovoljno je stajati na vatri nakon svakog ciklusa infuzije s lobulima marelica tri do pet minuta.

Kako kuhati brzo zacjeljivanje marelica nakon kuhanja?

sastojci:

priprema

Ako dugo vremena nećete zagušiti s marmeladom, kipući je nekoliko puta, ili stajati u sirupu, onda možete ići jednostavnije pripremanjem žbuke. Marelice se isperu i isperu s marelicama, prekrivaju šećerom i kratko ostave u toplini, tako da se voće može pustiti u sok. Sada imamo radni dio na štednjaku i pustimo da kuhamo, miješajući se. Kuhamo maslinu, povremeno miješajući četrdeset minuta, nakon čega smo piliće stavili na suhe sterilizirane posude, zapečatili ih sterilnim poklopcima i stavili ih u skladište za skladištenje.