Strudel je poslastica austrijske kuhinje. Zapravo, ta jaglava tijesta najčešće je slatko punjenje. Ali da biste dobili tijesto pravo i ukusno, trebate određene vještine i vrijeme. Nudit ćemo vam pojednostavljenu verziju pripreme lijenog štrudla od pita kruha. Vrijeme je za pripremu vrlo malo, a okus će vas ugodno iznenaditi. Dakle, sladokusni recept za lavasu čeka vas.
Kruh od pita s jabukama
sastojci:
- lavash armenski - 1 komad;
- jabuke - 4 komada;
- orasi - 40 g;
- jaja - 1 komad;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- maslac - 130 g;
- cimet, šećer u prahu - na okus.
priprema
Uklonite moje jabuke iz kože i jezgre i izrezane u male kocke. Umiješajte ih sa 1,5 žlice šećera i po želji dodajte cimet. U tavi, otopite 30 g maslaca, stavite jabuke tamo i, uzbudljivo, pržite ih sve dok ne postanu zlatni. Namjestite jaje s preostalim šećerom. Lavash lista masti s omekšanim maslac, a na vrhu s mješavinom šećera i jaja. Proširimo ravnomjerni sloj jabučnog punjenja, na vrh slomljenim maticama.
Sad stvaramo štrudle: prvo skrenite rubove pita kruha, a zatim lagano preklopite list s punjenjem u rolu. Na mjestu
Dakle, koristeći ovaj recept, također možete pripremiti strudel iz lavash s trešnja . Da biste to učinili, uklonite trešnje od trešanja, pomiješajte ih sa šećerom i škrobom (tako da upija višak tekućine), po želji dodajte vanilin šećer. Također možete koristiti smrznute bobice. Samo ih treba prethodno nabaviti iz zamrzivača i prirodno odmrznuti.