Lijeni belyashas su pojednostavljena verzija pripreme jela koje mnogi obožavaju. Korištenjem jednostavnih i pristupačnih recepata, uštedjet ćete vrijeme i za nekoliko minuta, hranite obitelj s rumenim ukusnim proizvodima.
Kako kuhati lijeni belyashi?
Čak i težnja kulinarskog stručnjaka moći će stvoriti ukusne belyjeve, a elementarni savjeti odabranog receptora će vam pomoći da se najbolje nosite sa zadatkom.
- Tijesto za brzo prodavanje bijelih remena može se pripremiti na mlijeko, kefir, vodu ili kiselo vrhnje uz sudjelovanje kvasca ili dodavanjem praha za pecivo ili sode.
- Tekstura tijesta treba biti slična osnovi za pripremu palačinki.
- Punjenje mesa s lukom se miješa u pripremljenu bazu brašna ili se stavlja u obliku ravnog kolača između dva sloja tijesta.
- Proizvodi se tradicionalno pržuju u vrućem ulju.
- Da biste dobili osloboditi od viška masnoće, to će biti moguće, nakon što je legao lijen bačva polje žabe na salvete.
- Neka lijeni belyashi iz jednostavnog sušenja, smeđuju proizvod punjenjem u pećnici.
Lijeni belyashi na kefiru s mljevenim mesom - recept
Lazy belyashas na kefir kuhani prema ovom brzom receptu su bujne, mekane i nevjerojatno ukusne. Količina brašna može se razlikovati od traženog produkta, ovisno o vlažnosti i početnoj gustoći osnovne mliječne kiseline. Smanjeno meso može biti govedina, svinjetina ili miješana.
sastojci:
- mast - 350 g;
- luk - 1 komad;
- kefir - 0,5 l;
- sol, soda i šećer - svaka 0,5 žličica;
- brašno - 300-350 g;
- biljno ulje.
priprema
- U kefiru, otopite sol, šećer i soda, ostavite 5 minuta.
- Pomiješajte u komadićima brašna, pažljivo miješajući šipkom.
- Dodajte sitno sjeckani luk, mljeveno meso, pomiješajte.
- Fry lijen belyashi s mljevenim mesom u obliku palačinke, širiti dijelove tijesta u grijanom ulju s žlicom, i smeđe ih s obje strane.
Lijeni belyashi na recept za kvasac
Brzo, ukusno tijesto kvasca za Belyashi, pomiješano u skladu s preporukama u nastavku, pružit će dostojanstvene karakteristike pripremljene delicije, koje će biti što bliže izvorniku. Zajedno s mljevenim mesom i lukom, temelj se može pomiješati s finim sjeckanim svježim peršinom ili koparom.
sastojci:
- mast - 350 g;
- luk - 1 komad;
- kefir - 0,5 l;
- jaje - 1 komad;
- sol - 0,5 tsp.
- šećer - 1 čajna žličica;
- suhi kvasac - 1 čajna žličica;
- brašno - 350-400 g;
- biljno ulje.
priprema
- Beat jaje s šećerom i soli, sipati kefir, sipati 5 žlica brašna i kvasca, miješati, ostaviti u topline za 30 minuta.
- Umiješajte u ostatku brašna, dodajte mljeveno meso, sitno sjeckani luk.
- Pržite lijeni bjelanjak kvasca poput palačinki, stavite žlicu tijesta u kipuće ulje i smeđujte s dvije strane.
Lijeno bijelo meso bez mesa
Kuhani lijeni belyashi na kvasac s lukom pogodni su za mršav ili vegetarijanski jelovnik, jer ne sadrže životinjske proizvode. Za normalni svakodnevni obrok, možete pržiti proizvode dodavanjem nekoliko žlica piletine ili drugih jela od mesa na tijesto, što će vam jelo željeni ton okusa.
sastojci:
- luk - 2 komada;
- voda - 0,5 l;
- sol - 0,5 tsp.
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- suhi kvasac - 1,5 st. žlice;
- brašno - 350-400 g;
- biljno ulje.
priprema
- Otopiti u toploj vodi, kvasca i šećera.
- Dodajte sol, brašno, promiješajte dok se grudice ne otopi, ostavite u vrućini 30-40 minuta.
- Umiješajte tijesto sitno sjeckanim lukom i nastavite s prženjem proizvoda.
- Žlica jednostavno tijesto za bijele bijele boje u prethodno zagrijanom ulju i smeđe proizvode s obje strane.
Lijeni belyashi na mlijeku
Nekoliko lijenih bijelih mlijeka s mljevenim mesom pripremaju se drugačije. U tom slučaju, punjenje mesa, pomiješano s lukom, uklapa se u dijelove tijesta tijekom prženja i prekriva sloj tijesta na vrhu. Ispada neka vrsta palačinki s nadjevom, koja će zadovoljiti eaterima s izvrsnim ukusom.
sastojci:
- mljeveno meso - 250 g;
- luk - 0,5 komada;
- mlijeko - 250 ml;
- jaja - 2 komada;
- sol, soda i šećer - svaka 0,5 žličica;
- brašno - 250 g;
- biljno ulje.
priprema
- Otopiti u mlijeku sol, šećer i soda.
- Umiješajte u jajima, brašno, tukli do pjene, stvarajući teksturu tijesta kao palačinka.
- Nanesite žlicu malog tijesta u predgrijano ulje, na vrhu su kolači začinjenog okruglog mesa s lukom.
- Prelijte punjenje s tijestom na vrhu i pržite lijeni belyashi kako biste blush s obje strane, pokrivajući posudu s poklopcem.
Lijeni belyashi s kobasicama na kvasac
Ako nije bilo dostupno u prisutnosti mesa ili mljevenog mesa, možete napraviti lijen belyashi s kobasicama. Koristite bilo koji proizvod od kobasica, izrežite ga u male kocke i dodajte luk. Tijesto se u ovom slučaju priprema na vodi uz dodavanje mladih kocka, što će doprinijeti obilježjima okusa jela.
sastojci:
- kobasica - 200-250 g;
- luk - 1 komad;
- voda - 0,5 l;
- mljevene kocke - 2 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- svježi kvasac - 50 g;
- brašno - 350-400 g;
- biljno ulje.
priprema
- Kuglice uliju kipuću vodu, ohladiti na toplom stanju.
- Isprati kvasac sa šećerom, sipati u bujon, uliti u brašno, promiješati, ostaviti neko vrijeme u vrućini.
- Kljun kao što je manje moguće kobasica i luk se pomiješaju u tijesto.
- Pržite proizvode kao palačinke, smeđi dijelovi tijesta s obje strane.
Lijeni beljashi iz biljnih srži
Lazy belyashi - recept koji se može napraviti od tijesta od tikvica. Dobivena jela će biti idealna opcija za dnevni obiteljski obrok. Proizvodi se poslužuju s kiselim vrhnjem, kečapom ili drugim umakom po vašem ukusu. Ako je squash previše sočan, prije dodavanja preostalih sastojaka, mljevena biljna masa treba lagano stisnuti.
sastojci:
- mast - 350 g;
- tikvice - 0,5 kg;
- češnjak - 4 zuba;
- zeleno - 1 hrpa;
- jaja - 2 komada;
- sol, soda - 0,5 žličice svake;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- biljno ulje, papar.
priprema
- Pomiješajte mljeveno meso češnjakom, paprom, biljem i jajašcima.
- Mljevene tikvice na velikom rešetku, dodajte jaje, sol, soda, brašno, mješavinu.
- U prethodno zagrijanom ulju ispružite dijelove tikvice, na vrhu malo mljeveno meso i opet tikvice.
- Lazy squash belyashi su smeđi na obje strane, nakon što je pokrila posudu s poklopcem nakon što je okrenula posudu.
Lijeni bijeli lavash
Jednostavan recept belyash, prikazan ispod, može se izvesti s bilo kojim kuhanim ili pečenim mesom i tankim armenskim lavashom u hladnjaku. Punjenje se zapravo može napraviti od prženog mljevenog mesa, odrezane kobasice, dodavanja kriški rajčice, kiselih kiselica ili drugih proizvoda.
sastojci:
- mljeveno meso ili pripremljeno meso - 250 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- lavash armenski - 1 komad;
- zelenilo, sol, papar - okus;
- kiselo vrhnje - 50 g;
- maslac.
priprema
- Gotovo nasjeckano meso ili mljeveno meso pržena s lukom i mrkvom.
- Dodajte kiselo vrhnje, dodajte punjenje još 5 minuta, posolite solom, paprom, povrćem.
- Izrežite pita kruh na 2 dijela, napunite ga svakim punjenjem, omotajte je u omotnici i smeđi u ulju, u početku sa šavom prema dolje.
Lijeni belyashi na vodi
Brzo tijesto za vodu na vodi može se pripremiti uz dodatak sode pepela, ali mnogo više veličanstvenih proizvoda će se dobiti ako se temelji na temelju suhog ili svježeg kvasca. U tom slučaju skuhani svinjetina i govedina prethodno se pržite s lukom i slaninom, po želji, začinima s biljem i omiljenim začinima.
sastojci:
- mast - 350 g;
- luk - 2 komada;
- češnjak - 2 zuba;
- masnoća - 50 g;
- voda 350 ml;
- jaja - 3 komada;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- suhi kvasac - 10 g;
- brašno - 450-550 g;
- biljno ulje, sol, papar.
priprema
- U polovici tople vode rastopiti šećer, kvasac, ostaviti 20 minuta.
- Dodajte preostalu tekućinu, jaja, sol, brašno, pomiješajte, ostavite da stoje 30 minuta u toplini.
- Pržite lardo s lukom, dodajte mljeveno meso, sezoni, pržite 10 minuta.
- Umiješajte u tijestu tijesto i pržite belyasha na način palačinke u vrućem ulju.
Lijeni belyasha s piletinom
Lijeni belyashi s mesnim piletinom su nježni, nježni i začinjeni. Za pripremu punjenja, poželjno je koristiti meso od nogu i kukova ptice, što će proizvode učiniti juicier i ukusnijim. U punjenju možete dodati nekoliko neznatno spremljenih povrća i svježeg zelenila.
sastojci:
- meso od piletine bez kosti - 350 g;
- luk - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- kefir - 0,5 l;
- jaje - 1 komad;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- svjež kvasac - 10 g;
- brašno - 350 g;
- margarin - 50 g;
- biljno ulje, sol, papar.
priprema
- U toplom kefiru se otopi kvasac i šećer.
- Dodajte sol, margarin, jaje i brašno, promiješajte, ostavite 30 minuta.
- Obratite pileće meso dodavanjem luk i češnjaka, odlično kušajte.
- U predgrijavanom ulju stavite žlicu tijesta, na vrhu su kolači mljevenog mesa i sve pokrijte s tijesto.
- Fry beljashi pod pokrićem do rumenila iz dvije zabave.
Lijeni belyashi na kiselo vrhnje s mljevenim mesom
Brzo, ukusno tijesto za belyashi može se napraviti na kiseloj vrhnja. Proizvodi u ovoj izvedbi bit će mekani, bujni i mirisni. Sjeckana svinjetina i govedina mogu se izravno miješati u nastalu bazu brašna ili pržiti proizvode u obliku fritters s punjenjem, stavljajući ga između dva sloja pita od bademskog vrhnja.
sastojci:
- mast - 350 g;
- luk - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 1 staklo;
- jaje - 1 komad;
- šećer, sol i prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- margarin - 60 g;
- brašno - 350 g;
- biljno ulje.
priprema
- Namjestite jaje s šećerom i solom, pomiješajte s kiselim vrhnjem.
- Dodajte prašak za pecivo i brašno.
- Sjeckani meso sa sjeckanim lukom se miješa u rezultirajući tijesto.
- Pržite proizvode kao palačinke u prethodno zagrijanom ulju.
Lijeni belyashi u pećnici
Ako želite, možete napraviti bez gnječenja tijesta, pripremajući brzo belyashi iz klasičnih sušara bez aditiva. Kako bi proizvodi bili mekani, bagele su kratko natopljene mješavinom vode i mlijeka. Za punjenje možete uzeti mljeveno meso od bilo kojeg mesa ili miješati iz nekoliko sorti, dodajući okus luk, zelje i sir.
sastojci:
- mljeveno meso - 250 g;
- luk - 1 komad;
- sir - 120 g;
- jaje - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- mlijeko i voda;
- sol, papar, biljke;
- biljno ulje.
priprema
- Potopite lagano omekšavanje, sušite u mlijeku s vodom.
- Debela bagels, širiti na uljne ladice za pečenje.
- Pomiješajte mljeveno meso s kiselim vrhnjem, lukom, travom, začinima.
- Napunite rupe punjenjem, pospite sirom.
- Pošaljite prazne trake 20 minuta u grijanoj peći.