Mesne palete - vrlo jednostavne, ali unatoč tome, ukusna jela. Može se jednostavno kuhati u tavi, ili možete peći. Tada će postati još više ljubazni. Ispod ćemo vam reći kako kuhati mesne kuglice u pećnici.
Mesne lopte u pećnici s umakom
sastojci:
- mljeveno meso (govedina + svinjetina) - 500 g;
- pšenično brašno - 150 g;
- bijeli kruh - 2 kriške;
- kokošja jaja - 1 komad;
- luk - 120 g;
- rajčica kede - 3 tbsp. žlice;
- začina za mljeveno meso - 2 tbsp. žlice;
- biljno ulje;
- slomljena zelenila;
- mlijeko;
- sol, začini .
priprema
Slice listića napunjene su toplim mlijekom ili vodom i ostavljene da se omekša. Zatim ga izvadite i dobro iscijedite. U mljevenju smo stavili sjeckani luk, začini, natopljeni kruh, tukli jaje i zelje. Dobro promiješajte i namjestite male kuglice koje se dobro uvaljuju u brašnu. Pržite ih u tavi dok ne postanete ugodne grubosti. Stavili smo gotove mesne kuglice u zdjelu. Pire od rajčice razrijedite s 2 čaše vode, podsalivaem i dodajte začinima okusom. U obliku polaganja mesnih okruglih listića umočimo umak na vrh i šaljemo je u pećnicu. Na prosječnoj temperaturi, peći mesne okrugle umake od rajčice u pećnici oko 20-25 minuta.
Mesne kuglice s krumpirom u pećnici
sastojci:
- krumpir mlad - 1 kg;
- meso mljeveno meso - 400 g;
- tvrdi sir - 120 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- češnjak - 2 češnja;
- sol;
- papar.
priprema
U nadjevu vozimo u jaje, dodamo malo sjeckani luk i češnjak, dodamo sol i papar. Mi svi dobro miješamo. Uvalimo male kugle mokrim rukama, stavimo ih na podmazanu limu za pečenje. Između njih postavljaju krugove krumpira, slani po okusu. Od iznad svega mi spavamo pečeni sir i šaljemo pećnicu grijanu na prosječnu temperaturu. Poslije 30-35 sata posuda će biti spremna.
Pileće mesne kuglice u kremastom umaku u pećnici
sastojci:
- piletina - 550 g;
- luk - 1 komad;
- jaja - 1 komad;
- sir - 150 g;
- češnjak - 2 češnja;
- krema - 200 ml.
priprema
Lagano smo tukli filet i izrezali ga u male komadiće s oštrim nožem. Također, fileti mogu biti zamrznuti malo, a zatim rezati. Dodajte mu slomiti luk, pustite jaje, sol i papar, a zatim pomiješajte. Izrađujemo male loptice, stavimo ih u brašno i raširimo na ploči za pečenje. Pecite 15 minuta u grijanoj peći. U ovom trenutku pripremamo se umakom: dodajte krem sir i češnjak na vrhnje. Iz pećnice uklonite oblik mesnatoj kuglicama, prelijte ih na vrh umaka i stavite u pećnicu još četvrt sata. Poslužite ove mesne kuglice mogu biti gotovo sve ukrase. Izvrsno ukrašeno povrće.