Pečenje od lisnatog tijesta uvijek je ukusno. Što kuhati od lisnatog tijesta i mljevenog mesa, pročitajte u nastavku.
Pecite tijesto s mljevenim mesom u pećnici
sastojci:
- tijesto bjeloočeno bezdorozhevoe - 450 g;
- mljevena govedina - 450 g;
- sol;
- začini ;
- Bugarski crveni papar - 2 kom .;
- kokošja jaja - 2 komada;
- luk - 130 g.
priprema
Skuhajte luk lagano, kombinirajte ga s mljevenim mesom. Mi podsalivaem, papar, vozimo jedno jaje i pomiješamo. Tanke trake shinkuem bugarski papar. Izrežite tijesto na pola i izvucite ga s debljinom do 3 mm. Za polovicu tijesta stavite pola punjenja i pola papra. Na isti način radimo i ostale sastojke. Sklopimo valjak, stavimo je na pećnicu za pečenje, četkamo vrh s četkom za jaje i pečimo 45 minuta na umjerenoj temperaturi.
Pecivo tijesto s punjenjem mljevenog mesa
sastojci:
- tijesto puferi - 450 g;
- sol;
- mljeveno meso - 400 g;
- kokošja jaja - 2 komada;
- paprika;
- luk - 130 g.
priprema
Prema uputama, otopite tijesto. Pećnica se zagrijava do 180 stupnjeva. Luk je očišćen i malen. U mljevenju smo stavili melenko sjeckani luk, dodajte jaje, dodajte sol, papar i dobro promiješajte. Bacali smo odmrznuto tijesto s kvadratima. Razbijemo jaje, razdvajajući protein od žumanjaka. Obrati su rubove kvadrata s bjelanjcima oko rubova. Na sredini pažljivo stavite nadjev i pričvrstite rubove u obliku trokuta. Stavimo patties na tavi za pečenje s papirnatim papirom. Vrh s žumanjkom od žumanjaka. Pecite napitke s mljevenim mesom od gotovih kolača na oko pola sata prije rouge.
Samson od napitka tijesta s mesom
sastojci:
- tijesto pjegavo - 500 g;
- jaje - 1 komad;
- govedina - 400 g;
- sol;
- svježe peršinaste zelje - 40 g;
- luk - 220 g;
- češnjak - 2-3 češnja;
- papar.
priprema
Govedina je bila zakvačena u mljevenju mesa, sitno sjeckani luk, slana i usitnjena rukama, tako da je sok bio dodijeljen. Pere zelje su slomljene. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, dodajte sol, papar i ulijte nekoliko žlica vode tako da punjenje okreće sočno. Odmrznuta peciva od tijesta je izbačena na stol, rastrgana brašnom. Treba ostaviti debljinu sloja od 2-3 mm. Izrežite krugove, usred kojih stavljamo punjenje. Rubovi su podignuti i mi oblikujemo patty s trokutastim oblikom. Stavili smo samsa na lim za pečenje, popili ga s žumanjcima i trljajte ga s sezamom. 10 minuta stavljamo proizvode u vrlo zagrijanu pećnicu, a zatim stojimo oko pola sata na 180 stupnjeva.