Osim okusa i hrane, vrijedno je istaknuti izvrsnu kompatibilnost sirujućeg sira s raznovrsnim sastojcima. Glavni plodovi sezone - jabuke - nisu nikakvi izuzetci, a dokazati to poduzimamo nekoliko ukusnih varijanti kolača od svježeg sira i jabuka u pećnici.
Puff kolač s svježim sirom i jabukama - jednostavan recept
Najlakši način pripreme bilo koje vrste pečenja jest korištenje gotovog testa, jer ako vaš odnos s testom ne radi ili ako trebate kuhati nešto za stol u najkraćem vremenu - taj će recept biti vaš spas.
sastojci:
- pakiranje slatkiši (bezdozhzhevogo);
- brašno - 45 g;
- šećer - 260 g;
- zobene pahuljice - 45 g;
- maslac - 60 g;
- jabuke - 840 g;
- prstohvat cimeta;
- sir - 270 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Namjestite kolač s promjerom od oko 27 cm, iskušajte jaja s kravljem i polovica šećera, rasporedite punjenje u središtu kruga, ne dostižući rub oko 5 cm. Stavite tanke kriške jabuke na vrh punjenja i prskajte ih cimetom. Pomiješajte preostali šećer brašnom i zobenom brašnom, a zatim utrljajte u mrvicu s maslacem. Presavijte rubove tijesta tako da prekrivaju nekoliko centimetara punjenja jabuka, a zatim posipajte sa zobenom brašnom preljevom brašna. Ostavite kolač u pećnici 40 minuta na 190 stupnjeva.
Ukusna pita "Nježnost" s jabukama i svježim sirom
sastojci:
- brašno - 235 g;
- maslac - 175 g;
- šećer - 175 g;
- jaja - 4 komada;
- sir - 280 g;
- jabuka - 1 komad;
- limun - 1 kom.
priprema
Ulijte brašno, maslac i polovicu šećera u mrvicu, sakupite je u čašu i ohladite, zatim izvalite tijesto i položite ga u podlogu kalupa. Ostatak šećerne bičeve s svježim sirom i jajašcima. Stavite krdo punjenje preko dna tijesta. Slice jabuka pospite sokom limuna i ukrašavaju površinu pite s njima. Ostavite posudu u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.
Bulk pita s jabukama i sir
sastojci:
- jabuke - 440 g;
- kratki kolačić - 260 g;
- maslac - 125 g;
- sir - 480 g;
- šećer - 155 g;
- jaja - 3 komada;
- cimet - 1 čajna žličica;
- brašno - 75 g;
- ulje - 50 g;
- šećer u prahu - 30 g.
priprema
Razbiti kolačiće s krumpirom s rastopljenim maslacem i tamp na dnu kalupa, pokrivajući i njegove zidove. Zamrzni podlogu.
Pomiješajte sir sa jajašima i šećerom, dodajte cimet, komadi jabuke i podijelite kravu koja se puni preko zamrznutog baznog kolača. Na vrhu, posipajte tortu s mrvicama maslaca, u prahu s brašnom i šećernim prahom. Pecite kolač na 160 stupnjeva 40 minuta.