Pozivamo vas da danas saznate kako pripremiti punjeni krumpir i hraniti goste izvornom i nevjerojatno ukusnom jelom.
Krumpir punjen mljevenim mesom
sastojci:
- krumpir - 20 komada;
- mljeveno meso - 400 g;
- jaje od piletine - 1 komad;
- žarulja - 1 komad;
- vrhnje - 200 ml;
- maslac;
- začini;
- kuhana voda - 50 ml;
- biljno ulje.
priprema
Oprati krumpir, očistiti ih, izrezati sredinu i staviti ih u kalup s otvorom prema gore. Punjenje smo stavili u zdjelu, mi razbiti jaje u nju, dodati začine, dodati sol i papar. Žarulja se čisti, isjeckava u sitnim kockicama i dodaje meso. Temeljito pomiješajte punjenje i stavite njezin krumpir. U tavi, otopite maslac, ulijte u kremu, pomiješajte i zagrijte, a ne kuhajte. U tavi s punjenim krumpirom ulijemo malo vode i mješavinu uljnih masti. Šaljemo jelo u predgrijanu pećnicu oko 40 minuta.
Krumpir punjen pršutom i sirom
sastojci:
- krumpir velik - 4 kom .;
- pršut pušeno - 100 g;
- sira od tvrdih sorti - 150 g;
- maslac - 50 g;
- češnjak - 2 češnja;
- kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
- začini.
priprema
Dakle, uzimamo velike krumpire jednakog oblika, temeljito ih isperemo i osušimo. Tada se svaki pažljivo zamotava u foliju i šalje 50-60 minuta u zagrijanu pećnicu. Kad krumpir postane mek, izvadimo ga iz pećnice, malo se ohladi i polažemo. Čajna žličica pažljivo ukloniti sredinu, ostavljajući tanke strane. Dodajte meku maslac i tijesto s vilicom.
Šunka je isjeckana u sitnim kockicama. Sir je trljao na maloj rešetki, a češnjak je stisnuo kroz tisak. Zatim dodajte pršut, sir i češnjak na pire od krumpira . Sve dobro miješamo, stavimo kiselo vrhnje i dodamo sol okusom. Gotovo punjenje popuniti polovice krumpira i poslati ih 15 minuta u pećnici. Zatim izvadite, pospite ribanim sirom, uklonite foliju i poslužite je za stolom.
Krumpir punjen gljivama
sastojci:
- krumpir velik - 3 kom .;
- svježi šampinjoni - 3 komada;
- češnjak - 2 češnja;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- svježe zelje;
- začini.
priprema
Krumpir se opere, osuši ručnikom, rezati u dvije polovice i pažljivo izvlači iznutra ostavljajući cijelu oguljenu. Šampinjoni se obrađuju, sjeckani i napuni kljunom krumpira. Odrežite češnjak na 6 dijelova i stavite u polovice krumpira, podsalivaya na okus. Napunite sadržaj svakog "broda" kiselim vrhnjem i pecite u vatrostalnom obliku, u zagrijanoj peći, oko 30-40 minuta. Gotovo jelo ukrašeno je svježim peršinom i posluženo na stolu.
Krumpir punjen povrćem
sastojci:
- krumpir - 6 kom .;
- sir od tvrde sorte - 100 g;
- mrkve - 2 komada;
- kiselo vrhnje - 150 ml;
- žarulja - 2 komada;
- kukuruzno konzervirano - 150 g;
- svježi koromač;
- začini.
priprema
Krumpir se ispire i kuha u uniformi sve do pola pripravnosti. Zatim smo ga ohladiti, očistiti i izrezati u dva jednaka polovica. Uz pomoć čajne žličice, uredno izvadite sredinu, čineći "čamce". Mrkamo mrkve u male kocke, nasjeckajte luk na kriške i neka povrće bude odjeveno u biljno ulje. Dalje, pomaknemo pečenje u posudu, dodamo konzervirano kukuruz, zdrobljeni krumpir i sjeckani zelje. Soli punjenje okus i dobro promiješati. Sada popunite krumpir "brodice" s povrćem, stavite malo kiselog vrhnja na vrh i ispeći jelo u zagrijanoj peći oko 20 minuta.