Rešetkani kolač s svježim sirom - vrlo jednostavni, ali ukusni ukusni kolači, koji će svi voljeti! Priprema se brzo i uvijek izgleda pametno i lijepo na stolu. Pogledajmo nekoliko dokazanih recepata.
Recepti za ribanu pita s kravljim sirom
sastojci:
Za test:
- brašno - 3 predmeta;
- maslac - 250 g;
- šećer - 0,5 predmeta;
- soda hrane - prstohvat.
Za punjenje:
- sir - 500 g;
- kiselo vrhnje - 0,5 artikala;
- šećer;
- limun - 1 komad;
- soda hrana - štipaljka;
- škrob - 1 čajna žličica.
priprema
Prvo pripremimo punjenje za kolač: stavite sir u zdjelu, stavite kiselo vrhnje i tuku ga miješalicom. Zalijevamo šećer, bacamo soda i škrob. Dodajte ukrasnu limunovu travu i temeljito promiješajte. Za pripremu tijesta, prosijite brašno, stavite maslac, bacajte sodu za pečenje i šećer. Trljamo sve kako bi dobili mrvice. U uljnom obliku stavite dio tijesta i lagano pritisnite. Nakon toga, distribuirati vrh punjenja i posipati preostale mrvice. Pošaljite pečeni kremasti torta na prethodno zagrijanu pećnicu i ispeći oko pola sata. Nakon toga, ohladimo ga i izrežemo u male komadiće.
Recept za ribani krem
sastojci:
- žumanjak - 1 komad;
- krumpirov škrob - 70 g;
- brašno od najvišeg razreda - 130 g;
- maslac - 100 g;
- šećer - 75 g;
- Vanilin - okus;
- Jam Berry - 5 žlica. žlice;
Za punjenje:
- jaje - 1 komad;
- šećer - 75 g;
- sir - 400 g;
- kiselo vrhnje 20% - 3 tbsp. žlica.
priprema
Da biste pripremili tijesto, maslac se prethodno izvadi iz hladnjaka i, kada postane mek, trljajte ga sa žumanjkom i šećerom. Nakon toga, ulijte krumpirov škrob, brašno, vanilin i prašak za pecivo. Mješamo masu, oblikimo loptu, stavimo je u čistu vrećicu i stavimo je u zamrzivač. Na kravlji sir izlijemo šećer, stavimo kiselo vrhnje, jaje i pažljivo ga pomiješamo. Od hlađenog tijesta prebacujemo najveći dio i ravnomjerno ga rasporedimo u posudu za pečenje, stvarajući strane. Onda pokrijte temelj s debelim slojem dezena i napunite masu krme. Na vrhu rešetke tijesto na grater i peći za 40 minuta. Služimo spremnu ribanu pekarsku tortu s kravljem sirom, hlađenjem i rezanjem u komade.
Rešetka čokoladnog kolača s kravlji sir
sastojci:
Za test:
- maslac - 150 g;
- soda hrana - štipaljka;
- jaje - 2 komada;
- šećer - 3 tbsp. žlice;
- kakao - 30 g;
- brašno - 1,5 tbsp.
Za punjenje:
- krupica od krupice - 1 tbsp. žlica;
- bjelanjka - 2 kom .;
- sir - 500 g;
- šećer - 100 g;
- sok od limuna - 2 žlice. žlice;
- oraha - 3 tbsp. žlice;
- vanilin.
priprema
Omekšana maslac od kremastog voća whisked sjajem sa šećerom. Onda uvodimo žumanjake, ulijemo kakao, hranu
Razvijamo tijesto, formiraju se niske granice i distribuiraju orasi. Za pripremu punjenja, bjelanjke se ohlade i pretuku mješalicom sve do jakih vrhova, stiskaju malo soka od limuna i dodaju šećer po ukusu. Rezani sir mljeti miješalicu ili ga rešetkom kroz sito, a zatim bacite vanilije i krupicu. Sada lagano kombinirati masu krda s proteinima i širiti punjenje na tijesto s maticama. Na vrhu trljanja na velikom roštilju drugu polovicu tijesta i poslati kolač na predgrijane peći. Pecite ga oko 40 minuta, postavljajući temperaturu 180 ° C, a zatim malo hladno, izrezati u dijelove i poslužiti na stolu.