Izvorni i popularni snack na blagdanskom stolu može biti snack-roll od crvene ribe. Jednostavno jelo je elegantno i sposobno osvajanje svakog okusa.
Sir s roštiljom
sastojci:
- avokado - 1 komad;
- 1/2 sok od limuna;
- crvena riba - 200 g;
- krem sir - 200 g;
- kopar;
- sol, papar.
priprema
Avokado je izrezao na pola i uklonio kamen. Pulpa je oguljena i izrezana u velike trake. Soka od avokada ulijemo s limunovim sokom tako da ne počnu crniti.
Na stolu, stavite film i stavite na njega komade lososa preklapaju. Na vrhu ribljeg sloja ispišite krem sir i s jednog ruba širimo komad avokada. Sol i papar punite, pospite svježi. Uz pomoć filma čvrsto preklopite ribu u valjak i stavite valjak u hladnjak 1 sat. Nakon što protekne vrijeme, ostaci filma su uredno uklonjeni, a rezan je izrezan u dijelove.
Lavash role s crvenom ribom
sastojci:
- lavash - 2 lišća;
- kiselo vrhnje - 150 g;
- 1 kora limuna;
- zeleno;
- dimljeni losos - 120 g;
- salata luk - 1 komad;
- rajčica - 1 komad;
- krastavac - 1 kom;
- rucka - hrpa;
- sol, papar.
priprema
Kiselo vrhnje je pomiješano s limunovim šlagom, narezanim zelenilom, solju i paprom. Mi pripremamo pripremljeni umak na pita kruh i postavimo na njega jastuk iz rucuna. Na vrhu ruku, ravnomjerno podijelite salatu, koji se najprije mora prokuhati kipućom vodom. Zatim slijedi pita kruh, tanke kriške krastavca i rajčice. Gotovo jelo može se kotrljati u valjak i ostaviti 40-50 minuta u hladnjaku, tako da je valjak temeljito natopljen. Zatim se jelo može izrezati u dijelove i proširiti na posudu za posluživanje.
Rollcake roll s crvenom ribom
sastojci:
Za palačinke:
- brašno - 1 predmet;
- šećer - 1 čajna žličica;
- sol - 1/4 tsp.
- jaja - 3 komada;
- mlijeko - 2 predmeta;
- rastopljeni maslac - 2 tbsp. žlica.
Za valjke:
- krem sir - 1 predmet;
- kopar;
- dimljeni losos - 200 g;
- crveni luk - 1 kom.
priprema
Sastojci za miješanje tijesta i palačinke pržiti na zlatnu boju s obje strane. Krem sir se miješa s nasjeckanim biljem, solju i paprom po ukusu. Crveni luk zakovao je u male polukrugove.
Distribuiramo masu sira na jednom od palačinki, na vrhu stavimo kriške lososa i lukova. Složite palačinka u valjak i izrezajte u male dijelove. Svaki dio je fiksiran čačkalicom.