Recepti raznih jela od svinjetine nalaze se u Rusiji i inozemstvu. Podijelit ćemo s vama najukusnije i vrhunske načine kuhanja.
Recept za svinjsko meso u tavi
sastojci:
- svinjski list na kosti - 415 g;
- začini;
- maslinovo ulje - 25 ml;
- pileća juha - 215 ml.
priprema
Recept za svinjsko meso na kosti koja je pržena u tavi je vrlo jednostavna. Meso je oprano, lagano sušeno i protrljano na sve strane sa začinima. Na štednjaku zagrijavamo posudu s biljnim uljem, širimo ga i pržimo sa dvije strane sve dok ne formira apetitantnu koru. Nakon 3 minute, pažljivo ulijte pileći juhu i pričekajte da prokuha. Zatim instaliramo slabu vatru i pirjimo slaninu pola sata. Zatim stavite meso na poslužavnik i posipajte na vrhu sa svježim biljem.
Recept za svinjsko meso u pećnici u foliji
sastojci:
- svinjetina - 985 g;
- slanina - u okus;
- meda senfa - 10 ml;
- dunja - 1 komad;
- senf spreman - 1 tbsp. žlica;
- začini;
- češnjak.
priprema
Dalje ćemo vam reći recept za kuhanje svinjskog listića u pećnici. Dakle, meso se ispire, odsiječe višak masnoća i duž kostiju s dubokim rezanjem noža. Pospite mesom začinima i ostavite marinirati. Mi očistimo au, izvadimo sjeme i uništavamo lobule. Stavili smo ih u pripremljene rezove i stavili ih u slaninu, izrezanu na tanke kriške. Finiramo obrađenu foliju, omotajte meso u foliju i stavimo je na pladanj za pečenje. Pecite jelo na 200 stupnjeva 45 minuta 45. U međuvremenu pripremamo impregnaciju za meso: pomiješaj med u pialu sa senfom. Nakon isteka vremena, pažljivo uklonite list od folije, pokrij ga marinada i pošaljite je u pećnicu još 15 minuta.
Recept za svinjetinu u multivarijatu
sastojci:
- svinjetina - 985 g;
- soja tamni umak - 55 ml;
- jaje - 1 komad;
- začini;
- Provencalno suho bilje - okus;
- krušne mrvice - 1 paketa.
priprema
Svinjica je temeljito oprati, ukloniti male kosti od njega i pobijediti meso. Sada uzmite špricu, napunite ga umakom od soje i pažljivo ga dodajte mesu. U zasebnoj zdjeli, tukli kokošje jaje s začinima. Stavili smo multivar u mrežu, izabrali program "Prženje", ulijte neko biljno ulje u zdjelu i nježno umočimo meso u nju, umočimo ju u jaje i krušne mrlje prije toga. Pripremite jelo 45 minuta prije stvaranja zlatne kore. Nakon signala posipajte meso Provencalnim začinima, podesite "Quenching" način i označite ga 20 minuta.
Recept za svinjsko meso u pećnici s lukom
sastojci:
- svinjski svinjski grah - 980 g;
- čista voda - 1 l;
- sol male - 85 g;
- suhih luka od luka - 2 šaka;
- češnjak - 10 g;
- začini.
priprema
Stavili smo ljusku u sito i isprati nekoliko puta pod strujom tople vode. Zatim pustite da se tekućina potpuno isprazni. Školjka se isprati i sušiti papirnatim papirom. U tavi, spojite sol s