"Desperation" je još jedno ime za svaki cupcake poznat svima u šalici, koji se priprema u mikrovalnoj pećnici nekoliko minuta. Ime delicije u potpunosti opravdava tehnologiju njegove pripreme, dizajniranu za najneiskusnije kulinarske stručnjake. Na sreću, tijekom postojanja ovog receptura, varijacije u njegovoj pripremi pojavile su se tako toliko da se može natjecati prilično samouvjereno sa svojim punopravnim kolegama kuhani u pećnici.
Kolač "Despair" - recept
Klasična (ako se takav pojam može primijeniti na novu posudu), recept za tortu "Despair" sadrži kakaov prah u svom sastavu. Iz verzije s kakaom i predlažemo početak, a kasnije ići na različite varijacije.
sastojci:
- brašno - 4 tbsp. žlice;
- maslac - 25 g;
- granulirani šećer - 35 g;
- jaje - 1 komad;
- kakao prah - 15 g;
- mlijeko - 35 ml;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp;
- čokolada (opcionalno) - 40 g.
priprema
Prije nego što napravite kolač "Beznađe", u zasebnoj zdjeli, pomiješajte sve suhe sastojke s popisa. Namjestite jaje s mlijekom i rastopljenim maslacem. Dodajte tekućinu na suhe sastojke, pomiješajte i dobijete gustog tijesta, koji se, po želji, može dodati slomljenim čokoladnim komadima. Vizualno procijenite volumen tijesta i odaberite šalicu u kojoj tijesto neće trajati više od 2/3. Postavite maksimalnu snagu na mikrovalnoj i namjestite timer na minutu i pol. Provjerite dostupnost i po potrebi povećajte vrijeme, ovisno o značajkama uređaja.
Kolač "Despair" - recept u mikrovalnoj pećnici
Kolač u šalicu je omiljena lijenih kuhara ne samo zato što je pripremljena za nekoliko minuta, već i zato što će nakon kuhanja biti potrebno prati samo jednu šalicu, u kojoj, zapravo, i pečenu poslasticu.
Ovdje smo odlučili obnoviti uobičajenu inačicu receptu s kakaom s malom količinom čokoladne paste koja će pretvoriti obični keks u neku vrstu fondi.
sastojci:
- brašno - 35 g;
- prah kakao 20 g;
- šećer - 35 g;
- mlijeko - 75 ml;
- čokoladna pasta - 15 g;
- prašak za pecivo - 1/4 tsp.
priprema
Stavite sve sastojke, osim čokolade, u srednju šalicu. Namjestite sve sastojke dok ne budu spojeni zajedno. Pobrinite se da tijesto ne puni šalicu u potpunosti, jer će inače izlaziti kroz rubove tijekom kuhanja. U gotovom tijestu umočite žlicu čokolade i sve stavite u mikrovalnu pećnicu. Kuhajte na maksimalnoj snazi otprilike jednu i pol do dvije minute.
Cupcake "Bez buke" bez kakao i mlijeka u šalici
Nevjerojatno bujnom i vlažnom, dobiva se cupcake "Despair" bez mlijeka, ali uz dodatak kefira. Umjesto kakao u ovom receptu, koristit ćemo instant kavu.
sastojci:
- brašno - 65 g;
- šećer - 45 g;
- instant kava - 1 tbsp. žlica;
- jogurt - 35 ml;
- ulje - 30 ml;
- jaje - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp.
priprema
Jaje se najprije šalju u šalicu, koje mora biti pretučeno s jogurtom i šećerom u prahu. Zatim ulijte ulje, dodajte kavu s brašnom i praškom za pecivo i ponovo pržite sastojke. Imajte na umu da je potrebno postići samo jednolikost mješavine, pretjerivanje sastojaka, pretjerivanje tijesta s kisikom, nepotrebno, u suprotnom kolač će izaći previše porozno, preliti preko rubova, a nakon ekstrakcije odmah će se smjestiti. Stavite šalicu na 900 wata po minuti i provjerite spremnost s drvenim iskočnikom. Ovisno o volumenu šalice i značajkama uređaja, možda ćete morati nastaviti kuhati do 30 sekundi.