Oni koji se pridržavaju niske kalorijske prehrane, pokušajte se suzdržati od jela. Uostalom, ovaj proizvod, prema zadanim postavkama, uvijek ima visok sadržaj masti - najmanje 40%. No, stručnjaci za prehranu savjetuju da se ne odreknu ove poslastice. Samo trebate odabrati dijetni sir. To može biti drugačije, ali najvažnije - ima uvijek nizak sadržaj masnoća, što međutim može varirati ovisno o sorti.
Najviše dijetni sir
Najpoznatiji lider u kategoriji "prehrambene" među sireva je ricotta. Njegovo mjesto rođenja je Italija, a on je izuzetno popularan. U drugim zemljama, gotovo je uvijek moguće kupiti u velikim trgovinama. Ovaj dijetni sir u izgledu nas podsjeća na tvrdi materijal koji nam nije poznat, ali mekana masa. Niska kalorična ricotta ima samo 2-5% sadržaja masti, iako postoje sorte i sa 20% masti. Idealno, šećer ili druge nečistoće ne bi trebale biti dodane na njega, tada njegova nutritivna vrijednost je samo 110 kcal na 100 grama. Sir se savršeno kombinira s zelenilom, voćem, može staviti povrće koje se koristi kao pasta za sendviče.
Ostali prehrambeni sirevi
Za osporavanje naslova ricotta od najvećeg prehrambenog sira može biti soja tofu. Sadržaj masnoće obično ne prelazi 4%, ali sadrži najveći dio proteina. Ali, nažalost, tofu u čistom obliku potpuno je neukusan pa prema većini potrošača inferiorni je od talijanskog proizvoda.
Sljedeća u popisu dijetnih sireva je brynza. Ali samo onaj koji ima sadržaj masnoće od 10%. Stotinu grama proizvoda sadrži 250 kcal. Ali u brynzi postoji i mnogo soli, pa se ne pokazuje svima koji slijede prehranu. Blag za kušanje analognog feta sira, s kojim je uobičajeno napraviti "pravu" grčku salatu.
Također u prehrani se može pripisati "Gaudette" - niskokalorična verzija poznate vrste sira "Gouda". Sadrži masti od samo 7%.