Jam iz dudova kod kuće

Muljevice su prekrasne ne samo svježe nego i kao osnova za berbu zime: kompotice , džemovi, džemovi. Lagana kiselost ne uzrokuje pretjerano slatku deliciju, kao što se događa s popularnijim malinama i jagodama, a duboka crno-ljubičasta sjena daje laku izvanrednom izgledu s estetskog stajališta.

Kako kuhati džem od dudova?

Samo 20 minuta, a osnovni zalog od dudova bit će prikazan na vašem stolu. Dodatnu poslasticu možete kušati bez odgađanja, a možete uliti i na sterilne limenke. Zagađivač ostaje otvoren ne dulje od 3 tjedna.

sastojci:

priprema

Ako namjeravate zalijepiti džem od dudova, stavite nekoliko litrenih limenki steriliziranu u kipuću vodenu kupelj 10 minuta. U susjedstvu stavite pokrivače.

U loncu s debelim dnom, kombinirajte bobice sa šećerom i ulijte ih vodom. Nakon kuhanja, kuhajte dudove oko jedne minute, smanjite toplinu i ostavite pivo oko 7 minuta, povremeno miješajući i skinite pjenu sa površine.

Dijelite čak i vruće jamu na sterilne posude, namotajte i ostavite da se ohladi najmanje 8 sati.

Jam iz dudova u multivarhu

Neugodna se ne može nazvati recept za zaglavljivanje na peći, ali ako imate višespojnu ruku na dohvat ruke, čitav postupak pojednostavljen je stostruko. Jednostavno je zapamtiti ne samo tehniku, već i samu recepturu: dovoljno je uzeti bobice od jagode i granulirani šećer u omjeru 1: 1, staviti sve u zdjelu uređaja, prebaciti na "Quenching" način i ostaviti zaglađenu kuhati sat vremena.

Jam iz dudova u proizvođaču kruha

Jam iz sokova je pivo u krušnoj pećnici jednako lako kao u multivarhu, ali kako bismo pomalo razmnožili recept, odlučili smo pomiješati bademe s jagodama za okus bobičastog voća.

sastojci:

priprema

Budući da se u uređaju vrijeme kuhanja automatski podešava prema odabranom načinu rada. Za kuhanje džem od dudova kod kuće, morate umiješati jagode s dudom i šećerom u zdjelu, uključite opciju "Gem" i ostavite da se pripremi za zvuk.

Jam iz duda "Pyatiminutka"

Unatoč činjenici da je intrigantno ime obećava nam nevjerojatnu brzinu kuhanja, zapravo, kako bismo pripremili jabukom u 5 minuta, bobice bi trebale biti sa šećerom najmanje 6 sati prije nego što omekšaju i počnu sok.

Uzmite ekvivalentnu količinu bobica i granulirani šećer. Pomiješajte ga s šećerom, ostavite ga 6-8 sati, a zatim kuhajte na srednjoj vatri 5 minuta nakon kuhanja i još 5 - 6 sati prije jela u hladnjaku, ali ovo nije posljednja faza kuhanja, jer se osvježenje stavlja na vatru još 10 min. U konačnom, džem se kombinira s sok od pola limuna.

Marmelada od dudova za zimu

sastojci:

priprema

Kako bi se spasili bobice od insekata, isprana krustafa ostavljena je u otopini slane vode (četvrtine čaše soli po litri vode) tijekom 5 minuta, a zatim temeljito isperu hladnom vodom. Bobice su blago mijesane drvenom žlicom, prekrivene šećerom, posute sokom od limuna i zapaljene. Kada zaglavi gusti, uklonite pjenu sa svoje površine, dodajte začine i sipajte na sterilne posude.