Postoji mnogo mogućnosti za izradu jelly od borovnica, što možemo reći o svojim komponentama. Čak i marmelada od borovnica može se pretvoriti u žele, ali kako lijepo zhelsiruetsya sok od borovnice ili kako lijepo svježe bobice izgledaju u prozirnom komadu svjetlosti desert i ne mogu govoriti.
Jelly od borovnice sa želatinom
sastojci:
- borovnice - 250 g;
- voda - 200 ml;
- javorov sirup - 50-150 ml;
- želatina - 5 lišća.
priprema
Stavili smo plodnu bocu u tavu i ulijemo čašu vode. Stavili smo bobice da kuhamo na srednjoj vrućini, pokrivajući posuđe s poklopcem, glatko dok se borovnica ne slomi. Nakon toga, dobivena otopina bobica treba biti pomiješana s javorovim sirupom, čija količina se određuje samo po želji vašeg ukusa. Oko trećine dobivene smjese će nam poslužiti za otapanje želatine. Zatim pomiješajte obje komponente i donesite otopinu za buduću žele do volumena od 500 ml. Ostaje samo ulijevati otopinu u kalupe i ostaviti da se ohladi u hladnjaku.
Ako zelite zelenu zelenu travu od borovnica, onda temeljito prokuhajte bazu prije nego što ulijete u sterilne staklenke i okrenete se. Smrznuta, ova žele će biti savršeno u kombinaciji s kruhom tosta i maslacem , au društvu svježih bobica i voća, a uopće će biti vaš omiljeni među jutarnjim obrocima.
Kako napraviti jelly od borovnica i mlijeka?
sastojci:
- mlijeko - 235 ml;
- džem od borovnice - 150 g;
- šećer - 120 g;
- želatina - 20 g;
- voda 100 ml;
- pistacije.
priprema
Za bobice dio našeg deserta, bobica džem treba pomiješati sa šećerom i vodom, a zatim dovesti do kuhati preko srednje topline. Rezultirajući sirup se filtrira kroz sito i razrjeđujemo pola želatina.
Druga polovica želatine se otopi u vrućem mlijeku i izlije u oblike. Čekamo da se formira mliječni mliječ, a zatim prelijemo otopinu mliječne borovnice. Ostavljamo poslasticu konačno zamrznutu i posluženu, posipanu pistacijom.
Recept za kolač-žele od borovnice
sastojci:
- borovnica - 85 g (3 vrećice);
- kipuća voda - 3 predmeta;
- ledena voda - 3/4;
- bobice borovnice - 1 predmet;
- vanilija jogurt - 2 tbsp.
priprema
U čaši kipuće vode posve razblažemo jedan paket mliječne borovnice i spojimo otopinu s hladnom vodom. Prelijte žele na dno kalupa i pustite da se lagano zadeblja u hladnjaku. Pomiješajte jelly sa svježim bobicama, napunite i ohladite konačno.
U dvije čaše kipuće vode razvijamo preostale dvije vrećice gotove žele. Čekamo da se otopina posve ohladi, a zatim ga pomiješamo s jogurtom. Ulijte smjesu jogurta preko mliječne borovnice s bobicama i vratite obrazac u hladnjak. Nakon što se desert potpuno ohladi, može se ukloniti iz kalupa.
Alkoholna mliječ od borovnice
Alkoholni "mliječni metak" danas je popularan na zabavama. Nekoliko tih delicija savršeno ukrašava ne samo vaš stol, već vaše raspoloženje.
sastojci:
- limunada - 2/3 predmeta;
- soda (vapno / limun) - 2/3 predmeta;
- želatina - 84 g;
- votka (može biti borovnica) - 2/3 stoljeća;
- svježe bobice borovnice - 15 kom.
priprema
Zapravo, priprema alkoholnih žličica nije mnogo drugačija od običnih deserta. Spojimo soda i limunadu i ulijemo u otopinu žele. Ostavite da se prah napuni 5 minuta, a zatim ga otopiti, polagano grijanje smjese citrusa na maloj toplini. Oslobodite bazu za žele do tople, a zatim ga kombinirajte s votkom. U ovoj fazi možete dodati boju hrane.
Na dnu silikonskih plijesni stavili smo bobice i napunili ih mliječnom otopinom. Ostavimo da se ohladimo, izvadimo i jedemo ... ili još pijemo?