Uoči proljeća, kućanice već znaju koliko je marmelada ostalo bez posla i traže mogućnosti za učinkovito korištenje. Nudimo jednu od ovih metoda. Dovoljno je dodati tijesto za kolače kao sastavni dio svake zamrzavanja i ukusa gotovog proizvoda potpuno nova. Recept u nastavku pomoći će vam da shvatite tu ideju i pružite sebi i svojoj obitelji prekrasan desert za čaj.
Spužva s pekmezom u žurbi - recept
sastojci:
- pšenično brašno - 360 g;
- granulirani šećer - 125 g;
- kefir - 235 ml;
- dva srednja pileća jaja;
- soda za pečenje - 10 g;
- 9% ocat - 15 ml;
- džem - 235 ml;
- maslac ili biljno ulje bez mirisa;
- šećer u prahu.
priprema
Cijeli proces izrade ovog pita savršeno opravdava svoje ime. Proizvod se, u stvari, priprema žurno. Sada možete vidjeti za sebe, nakon što ste upoznati s algoritmom pripreme.
Soda je prekinuta s ocem i pomiješana s kefirom. Nakon tri do pet minuta, dodajte jaja obrađenu s mikserom sa šećerom, stavite marmelad i ulijte prosijan pšenično brašno. Njegova količina može varirati ovisno o gustoći upotrijebljenog marmelade, a konačna konzistencija tijesta treba biti malo deblji nego za pripremu palačinki.
Nakon postizanja jedinstvene teksture tijesta, prenesemo ga u uljni spremnik za pečenje i stavimo ga na četrdeset pet minuta na srednjoj razini peći. Prvo se mora zagrijati na temperaturu od 180 stupnjeva i održavati taj temperaturni režim tijekom cijelog procesa pečenja.
Kada je spremna, kolač se jednostavno može posuti šećerom u prahu ili polovicu i natopiti s nečim. Posebno je ukusna tortu s jabukama ili vrhnjem .
Spužva s marmeladom u multivarhu
sastojci:
- brašno - 285 g;
- tri kokošja jaja;
- džem od malina - 285 g;
- šećer - 90 g;
- soda hrane - 15 g;
- prašak za pecivo - 10 g.
priprema
Potrebna količina jabuke malina stavljena je u zdjelu, pomiješana temeljito s natrijem i ostavljena da stoji dvadeset minuta. Tijekom tog vremena, masa će uglavnom pjeniti i povećati volumen.
Sada obrađujemo miješalicu za jaje s granuliranim šećerom sve dok se blago rasplamsavamo i raspršimo. Zatim prosijamo brašno, ulijemo u prašak za pecivo i miješamo. Ovisno o gustoći jabuke
Sada ostaje mijenjati masu u uljni kapacitet uređaja i dovesti ga do spremnosti u programu "Pecite". Ako vaš uređaj omogućuje podešavanje temperature, postavite je na 180 stupnjeva. U tom slučaju potrebno je dvadeset i pet minuta za pečenje. U drugim slučajevima, vodite se mogućnošću vašeg multivarka.