Zalogaj od krumpira s mljevenim mesom može se kuhati prema klasičnom receptu ili vrlo nekonvencionalnoj tehnologiji ako želite diverzificirati karakteristike omiljenog jela. Proizvodi u bilo kojoj izvedbi će zadovoljiti izvrsnim okusom.
Kako kuhati krumpir zla s mljevenim mesom?
Tehnika kuhanja je jednostavna, bez kulinarskog užitka, iako će to potrajati neko vrijeme.
- Osnova za kuhanje jela je krumpir. Ovisno o receptu, gomolji se kuhaju u uniformi ili prethodno očišćeni, au nekim slučajevima se koriste u sirovom obliku. Pripremljena masa krumpira je na pristupačnom mjestu: pomoću mesnatog mlina, rešetke, miješalice ili drobljenja.
- Punjenje za proizvode služi kao mljeveno meso, pripremljeno od svinjetine, govedine, mesa ptice ili ribe. Punjenje se rijetko koristi u sirovom obliku i često je dopušteno u tavi za kuhanje.
- S navlaženim rukama, osnovica od krumpira, napunjena mljevenim mesom, formirana je od baze, dajući proizvodima duguljasti oblik. Napunite prozore u brašnu ili krušne mrlje, pržite na ulju s obje strane, pecite u pećnici ili kuhajte na paru.
Zlato pire krumpira s mljevenim mesom
Najizloženije, mekše su kuhanu krumpir zastoju s mljevenim mesom na pire loncu. Namjerno nemojte pripremiti bazu: preostali krumpir možete primijeniti poslije posljednjeg obroka, dodavajući joj jaje i brašno na ukras. Po želji zeleni luk ili sjeckani zeleni tonovi ometaju punjenje.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaja - 2 komada;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- mast - 0,5 kg;
- luk - 1 komad;
- ulje - 100 ml;
- krušna mrvica - 1 staklo;
- sol, papar, maslac.
priprema
- Kuhajte krumpir, mljeveno s maslacem dok ne postane glatka.
- Nakon hlađenja dodajte jaja, brašno.
- Pržite mast u ulju s lukom i začinima.
- Od krumpirovog zrna i punila proizvode se proizvodi krušne mrvice.
- Osušite ukusnu krumpir s mljevenim mesom s obje strane.
Zlato od sirovog krumpira s mljevenim mesom
Krumpir krumpira s mljevenim mesom i sirovim krumpirom dobro su s toplinom i toplinom, jer nakon hlađenja gube svoje sokove. Za formiranje proizvoda pogodno je koristiti gaze ili rez tkanine. Na njemu širiti dijelove tijesta krumpira u obliku kolača, dodati nadjev i, podizanje rubova od tkanine gore, čine obrađenu.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaje - 1 komad;
- češnjak - 1 zub;
- mast - 0,5 kg;
- luk - 1 komad;
- biljno ulje - 50 ml;
- maslac - 50 g;
- sol, papar, provensko bilje.
priprema
- Zgodite sirovi krumpir.
- Stisnite gaza s sokom od krumpira.
- U dobivenu bazu dodaju se češnjaka, sol, paprika, jaja i Provenceovo bilje.
- Dodajte sol, papar, dodajte luk.
- Od podloge i punjenja iz krumpira sirove sirove s mljevenim mesom, pržite u biljnom ulju, i kada se poslužite, zalijevajte otopljenom vrhnjem.
Krumpir zrazy s mesom i gljivama
Poseban okus je stekao kuhani krumpir zrazy s mljevenim mesom i gljivama. Prilikom korištenja suhih gljiva oni se natapaju najmanje sat vremena, a zatim se rezaju i koriste za njihovu namjeravanu svrhu. Svježe šumske gljive su prethodno kuhane, a gljive ili gljive kamenice pržene su odmah nakon rezanja bez kuhanja.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- žumanjak - 1 komad;
- gljive - 400 g;
- mast - 400 g;
- luk - 2 komada;
- ulje - 50 g;
- sol, papar.
priprema
- Kuhajte u uniformi ili pecite krumpir, očistite i samljeti na prikladan način.
- Dodajte žumanjak, sol, papar, mješavinu.
- Pecite zasebno mljeveno meso i gljive s lukom, kombinirajte, sezoni.
- Oblikujte od podnožja i napunjenosti žbuke i pržite mljeveno krumpirano mljeveno meso u tavi u ulju s obje strane.
Zrazy krumpir s mljevenim mesom i sirom
Nevjerojatno ukusno, osobito u vrućem obliku, krumpir s mesom i sirom. U tom slučaju punjenje se nadopunjuje povrćem s mrkvom. Po želji možete dodati i drugo povrće ili sitno nasjeckani peršin, kopar. Vrsta sira nije osnovna: proizvod je tvrdi ili fuzioniran.
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- jaje - 1 komad;
- sir - 70 g;
- mast - 500 g;
- luk i mrkva - 1 kom .;
- ulje - 50 ml;
- brašno - 150 g;
- sol, papar.
priprema
- Kuhati krumpir, rešetkati dok glatka, a nakon hlađenja, pomiješajte jaje, sol, papar, brašno.
- Sipati luk, mrkve.
- Dodajte mljeveno meso, pržite i trljajte grudice.
- Posuti punjenje, dodajte nakon hlađenja ribanog sira.
- Oblikujte krumpir zlatom od sira i mljevenog mesa, pržite na ulju s obje strane.
Krumpir se ljušti s sirovim mljevenim mesom
Krumpir zrazy s piletinom mljevenog mesa priprema se iz mješavine sirovog i kuhanog krumpira i sirovog nadjeva. Proizvodi i usitnjeni proizvodi u ovom slučaju dopušteni su pod poklopcem dodavanjem vode ili bujona okusom okusom. Ako želite, možete umaku dodati kiselo vrhnje ili vrhnje.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- mast - 500 g;
- luk - 1 komad;
- ulje - 40 ml;
- sol, papar, začini.
priprema
- 500 g krumpira kuhaju u uniformi, a ostatak se čisti i zdrobi u žbuku.
- Stisnite masu iz sokova, dodajte pire od kuhana gomolja i pomiješajte u solju, papriku.
- U luku dodati luk, začini, oblik obliku patties za punjenje.
- Iz krumpirove mase čine kolače, stavite na sredinu kruške od mljevenog mesa, dajte proizvod obliku pita.
- Pržite na obje strane, dodajte malo vode, začini i nabrijte ispod poklopca 30 minuta.
Krumpir zastoj s mljevenim mesom u pećnici - recept
Krumpir zrazy s mljevenim mesom će biti najkorisniji ako pečena u pećnici. Mincemeat za punjenje ne može se pržiti, ostavljajući i luk i meso u sirovom obliku. Međutim, u ovom slučaju potrebno je povećati vrijeme pečenja za jednu trećinu pokrivanjem stvorenih predmeta na limu za pečenje tijekom prvih 15 minuta s folijskim listom.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- brašno i škrob - 1,5 st. žlice;
- mast - 500 g;
- luk - 1 komad;
- žumanjak - 1 komad;
- sol, papar, mrvice kruha.
priprema
- Kuhajte krumpir u uniformi, čist, umijesite dodavanjem jaja, brašna, škroba i začina.
- Pržite mljeveno meso s lukom, sezoni.
- Oblikovane kuglice, obložene krušnim mrvicama, raširite na pladanj za pečenje, masti s žumanjkom.
- Pecen krumpir zrazy s mljevenim mesom u pećnici za 30 minuta na 180 stupnjeva.
Krumpir zrazy s mljevenim mesom riba
Sljedeći recept za ljubitelje ribljih jela . Zrazes se pripremaju s ribljim mljevenjem, koja je tradicionalno pržena uz dodatak luka. Dodatni ukus će dati kuhana jaja, koja bi trebala proći kroz rešetku ili sitno sjeckani. Ne previše u punjenju će biti kopar.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- brašno - 100 g;
- jaja - 3 komada;
- mljevena riba - 500 g;
- luk - 1 komad;
- kopar - 1 hrpa;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar, mrvice kruha.
priprema
- Dodajte jaje, začini, brašno u kuhanu i pire krumpir.
- Pržite luk i nadjev.
- Dodajte jaja, kopra.
- Obrišite se od krumpira s mljevenim mesom od ribe, pahani u krušnim mrvicama, pržene s dvije strane.
Krumpir zarešen s mljevenim mesom i jajima
Recikliranje krumpirovog škroba s mesom može se provesti prethodno kuhanjem mesne kriške. Punjenje se nadopunjuje kuhanim jajašcima i zelenim lukom, što mu daje bogatstvo i nadoknađuje nedostatak koraka prženja mljevenog mesa. Za maksimalnu prehrambenu inačicu proizvoda može se peći u pećnici.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaje - 5 kom .;
- škrob - 4 žlice. žlice;
- mast - 700 g;
- zeleni luk - 1 hrpa;
- ulje - 50 ml;
- sol, papar, kiselo vrhnje.
priprema
- Skuhano meso kuha se od kuhane i nasjeckane mesne mrvice.
- Dodajte 3 kuhana i sjeckana jaja, zeleni luk, začini. Ako se punjenje smrdi, dodajte kiselo vrhnje.
- Kuhajte krumpir, mljeveno s tolstoothom, dodajte 2 jaja i škrob.
- Obrišite ih, pržite ih s dvije strane.
Krumpir je zaleden s mljevenim mesom za par
Priprema krumpirovog škroba s mesom prema sljedećem receptu razlikuje se od izvorne tehnologije na način toplinske obrade proizvoda. Rezultat njihova kuhanja za par će biti dijetna jela bez pržena crvenkaste kore i višak ulja, koji će biti cijenjen od strane navijača zdrave prehrane.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- škrob - 4 žlice. žlice;
- mast - 500 g;
- luk - 1 komad;
- brašno - 300 g;
- sol, papar, maslinovo ulje.
priprema
- Osvježite lagano tijesto s mljevenim mesom u maslinovom ulju, sezoni.
- Kuhajte krumpir u uniformi, čist, mijesite.
- Dodajte jaje, brašno, škrob, sol, smjesu.
- Oblikujte mlazne ruke zrakom punjenjem, kuhajte nekoliko 10-15 minuta.
Lazy krumpir zrazy s mljevenim mesom - recept
Kada je previše lijen da grickaju formiranje klasičnog startera krumpira s nadjevom , sljedeći će recept dolaziti do spašavanja. U osnovi za lijen proizvoda, možete dodati pržene gljive, gljive jaja ili passekrovka od povrća. Raznoliki okus zdjelice postići će se dodavanjem fino usitnjenih zelenila, sušenih bilja.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- mast - 500 g;
- luk - 1 komad;
- brašno - 1,5 čaša;
- češnjak - 1 zub;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar.
priprema
- Kuhajte krumpir, krumpir u pire od krumpira.
- Nakon hlađenja, promiješajte u jajetu, brašno, prženu lukom, češnjakom, solom, paprom.
- Oblikujte masu lijesa krumpira s mesom, pržite s dvije strane.
Krumpir se zavija s mljevenim mesom u multivarhu
Recepti krumpirovog drveta s nadjevom mogu se izvesti pomoću višesmjernog okvira. U uređaju ne možete samo pržiti oblikovane proizvode ili kuhati za par. Uređaj je izvrstan za rješavanje pripreme baze i punjenja krumpira, međutim, ovo kuhanje traje više vremena nego inače.
sastojci:
- krumpir - 1,5 kg;
- jaje - 1 komad;
- mast - 700 g;
- luk - 1 komad;
- škrob - 4 žlice. žlice;
- zelenilo - 0,5 greda;
- biljno ulje - 50 ml;
- sol, papar.
priprema
- Krumpir se kuha u načinu rada "Parna" ili "Juha" sve dok mekano, stavite u zdjelu, umijte se sa štapićem, pomiješajte s jajima, solju, paprom i škroba.
- Prebacite uređaj u program "Prženje" ili "Pečenje".
- U zdjelu ulijte malo ulja, položite luk i nakon 5 minuta mljevenog mesa.
- Pržite punjenje prije isparavanja vlage, dodajte zelje, sol i papar.
- Oblikujte tijesto od krumpira i punjenje, pržite na ulju s obje strane.