Punjene Bootee Courgettes

Sranice se savršeno kombiniraju s drugim povrćem i mesom, a ako ih pečete punjenjem u pećnici, dobivamo pravi kulinarsko remek-djelo koje će dostojanstveno ukrašavati sve blagdanski stol, a radnim danima jednostavno će se buniti na obrok.

Punjene tikvice zdjele s mljevenim mesom, pečene u pećnici - recept

sastojci:

• mala mlada tikvica - 4 kom .;
• masti (svinjetina i govedina) - 480 g;
• svježe rajčice - 280 g;
• zeleni peršin - 3-4 grana;
• luk žarulje - 120 g;
• češnja češnjaka - 2-3 kom .;
• Ulje za suncokretovo rafinirano ulje - 70 ml;
• pikantni sir od tvrde sorte - 70 g;
• Provencalna biljka;
• soli i svježe mljevenog papra.

priprema

Kao osnova za punjenje, koristit ćemo rez na dvije polovice plodnog voća. Iskopavši sredinu, dobivamo neku vrstu squash brodova, koje ćemo kasnije ispuniti punjenjem. Ali prvo, ispržite ulje, stavite je na pladanj za pečenje i pošaljite ga deset minuta na grijanu pećnicu na 185 stupnjeva.

U ovom trenutku ćemo se baviti punjenjem. U tavi ulijte malo suncokretovog ulja, malo ga zagrijte i položi sjeckani luk luka i češnjak i smeđi malo. Nakon nekoliko minuta dodajte stisnutu i nasjeckanu fino uklesanu pulpu (otprilike polovicu ukupnog) i pržite sve zajedno dok se ne dotakne mekoću povrća, ne zaboravljajući masu soli i papra.

Nakon što je pečenje spremno, prebacimo ga u slobodnu zdjelu i uzmemo hranu. Širimo je u istu tavu, dodamo joj ulje i promiješamo, pržimo i miješamo sve dok vlaga ne isparava i lagano zatamnjena. U procesu prženja, razbijamo grumenove i dodamo sol i papar.

Pomiješajte u zdjelu mljevenog mljevenog mesa i povrća, dodajte svježe rajčice s rajčicama, sezoni s mnogo provanzijskih biljaka, sjeckani bilje i miješajte. Napunite pripremljeno punjenje sa slatkim mačkama, nametnite ga s klizačem, sklupčajte s rešetkastim pikantnim sirom i stavite mrvice na lim za pečenje. Da biste dovršili kuhanje, šaljemo posudu za pečenje u pećnici dvadeset minuta, prethodno zagrijavajući do 185 stupnjeva.

Punjena mlada tikvica s piletinom u pećnici

sastojci:

• male mlade tikvice - 3 kom .;
• piletina (filet) - 480 g;
• Bugarski papar - 90 g;
• svježe rajčice - 280 g;
• zeleni peršin - 3-4 grana;
• luk žarulja - 90 g;
• češnjak od češnjaka - 3-4 kom .;
• krem - 220 ml;
• Ulje za suncokretovo rafinirano ulje - 70 ml;
• pikantni sir krutih sorti - 140 g;
• Provencalna biljka;
• soli i svježe mljevenog papra.

priprema

Pripremite pripremu, pripremite biljnu srž, kao u prethodnom receptu, šaljući u pećnicu deset do petnaest minuta. U ovom trenutku, samljeti squash, luk, paprika i paprika filetirati i pržiti povrće s mesom nekoliko minuta, dodajući na kraju kriške rajčice. Dovedemo masu na okus solju i paprom, a također se provodimo s Provencalnim biljem. Pecite povrću masu s piletinom s poklopcem otvorenim dok se polovica svih sokova ne isparava, nakon čega dodajte češnjak sjeckani i biljke, promiješajte i izvadite iz topline.

Ispunite rezultirajuće brodove zachynke kuchachkovye, pritirushivaem sir i stavite u kontejner za pečenje. Začinite slatkim solima, paprom i provansalnim biljem, sipajte čamce na vrh i lagano ulite na dno posude s tikvicama. Naručite tikvice da peći oko trideset minuta u pećnici, zagrijavajući ga do 185 stupnjeva unaprijed.