Puding je tradicionalni engleski desert. Postoji mnogo recepata za pripremu, ali s vama ćemo razmotriti neke od najjednostavnijih i zanimljivijih opcija koje mogu postati ne samo skromni desert, već i krunasto jelo vašeg stola.
Kako kuhati rižu puding kod kuće?
sastojci:
- riža - 200 g;
- krema - 500 ml;
- mlijeko - 700 ml;
- maslac - 50 g;
- šećer - 100 g;
- limun - 1 komad;
- muškatni oraščić - 1 kom;
- biljno ulje.
priprema
Da biste pripremili puding, ulijte mlijeko u tavu, bacajte limun, zdrobljen na gratet, dodajte krem i šećer. Tada šaljemo posuđe u vatru i dovedemo masu u kuhanje. U međuvremenu temeljito isperite rižu i širite ga, izravnavajući je, u posudu za pečenje. Zatim prelijte vrh mješavinom vruće mlijeka, bacite komad maslaca i pospite ribani muškatni oraščić. Šaljemo domaći puding u pećnicu i peku 40 minuta. Pažljivo uklonite, pomiješajte ga i stavite natrag u pećnicu. Neposredno prije posluživanja, ukrasite desert s voćem ili s plodovima.
Kako kuhati puding kod kuće?
sastojci:
- sir - 500 g;
- manga - 150 g;
- mlijeko - 350 ml;
- jaje - 4 komada;
- šećer - 50 g;
- limun - 1 komad;
- grožđice - pregršt;
- vanilije šećer;
- orasi, naranče - za ukras;
- maslac.
priprema
Kuhamo krupicu na mlijeku. Bez gubljenja vremena, uzmemo sir, dodamo žumanjke u nju i umotamo sve u homogenu masu. Zatim, bacajte vanilin šećer, ribani limun zest i grožđice. Temeljito pomiješajte sve i uvesti uredno kašu od krupice. Pomaknite se šećerom i širite u smjesu. Obrazac se razmazuje komadem maslaca, širi se tijesto i rasprostire ga po cijeloj površini. Pecite puding na 180 stupnjeva, a zatim ukrasite jelo s orasima i narančastim kriške.
Kako kuhati čokoladni puding kod kuće?
sastojci:
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- gorka čokolada - 100 g;
- vrhnje - 250 ml;
- Maslac - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 100 g;
- jaje - 4 komada;
- vanilin;
- biljno ulje.
priprema
Krem maslac rastaliti, ulijte brašno, sipati vrhnje i donijeti smjesu kuhati. Dodajte zgnječenu čokoladu, šećer, vanilin i pomiješajte temeljito. Zatim uklonite lonac s ploče i ohladite sadržaj. U međuvremenu odvojimo bjelančevine od žumanjaka i pojedemo ih odvojeno, a zatim ih kombinamo s rasutom. Oblikujte masti za pečenje maslacem, ulijte tijesto i pustite puding u pećnicu 30 minuta.