Pečena govedina s umakom

Pečena govedina s umakom je jelo koje se uklapa gotovo na bilo koji ukras. Pogledajmo nekoliko recepata za kuhanje govedine.

Govedina recept s umakom

sastojci:

• govedina - 200 g;
• žarulja - 1 komad;
• tijesto od rajčice - 5 tbsp. žlice;
• začini.

priprema

Luk se očisti, isjeckava u polukrug i prži u tavi u biljnom ulju. Meso se prerađuje, prati i izreže u male kocke. Onda stavite pripremljene sastojke u lonac i pecite 10 minuta pod poklopcem. Onda širite tijesto od rajčice, dodajte malo vode, sve promiješajte, solite i kuhajte još 40 minuta. Ako želite da umak ispadne debelom, prosijite mali sloj malog brašna i dobro promiješajte. Spremna govedina poslužena za bilo koje drugo jelo.

Recept za pirjanu govedinu s umakom

sastojci:

• govedina - 600 g;
• žarulja - 1 komad;
• mrkva - 1 komad;
• paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
• brašno - 2 žlice. žlice;
• lisnatog lista;
• začini.

priprema

Ispitajmo još jedan recept kako staviti govedinu s umakom. Govedina mljevene u sitnim komadićima, pržite meso na suncokretovom ulju. Zatim dodajte sitno sjeckani luk, mrkve trljane slamom i sve dok povrće nije spremno.

Brašno se pržiti odvojeno u suhoj tavi, širite tijesto od rajčice, pomiješajte i pomiješajte smjesu s mesom. Sada ulijte malo vruće vode ili juhu, sol okusite i pirjati jelo još 10 minuta. Za 2 minute prije kuhara, bacajte lovorov list i širite pripremljeni gulaš od goveđeg mesa na pločama!

Govedina s umakom u multivarhu

sastojci:

• Goveđa pulpa - 1 kg;
• žarulja - 3 komada;
• mrkva - 1 komad;
• majoneza - 2 tbsp. žlice;
• začini;
• ketchup - 2 tbsp. žlica.

priprema

Za pripremu govedine s umakom najprije prati meso toplom vodom, osušite i razmazite na ploču za rezanje. Čisti smo od vena i izrezali smo na komade. Mrkva se čisti od kora i grubo isjeckana. Slično tome, radimo i s lukom. Sad stavite rezane grah i povrće u duboku posudu, dodajte majoneze i ketchup . Solim, papar na okus, sve dobro izmiješajte sve dok se ne formira jednolična masa. Zatim vraćamo spremnik s filmom za hranu i stavimo ga u hladnjak za noć.

Nakon toga izvadimo posuđe, ulijemo pročišćenu vodu u šalicu multivarka i stavimo mlaznicu na vrh. Pokrivamo dno s folijom hrane, širimo ga folijom i tamo stavimo meso i povrće. Uključite "Varka" i snimite oko 50 minuta.

Govedina, pržena s umakom

sastojci:

• filet od govedine - 1 kg;
• juha - 350 ml;
• brašno - 25 g;
• kiselo vrhnje - 150 g;
• maslac - 75 g;
• žarulja - 1 komad;
• vrući umak od rajčica - 25 ml;
• začini;
• svježe sendviče;
• zeleni luk.

priprema

Prije kuhanja govedine s umakom, meso se ispere, suši i odsiječe tetive i višak masnoća. Zatim ih odrežite preko vlakana s ovalnim kriške, debljine oko 5 mm. Pospite govedinu soli i papra, pržite preko visoke topline s dodavajući maslac krem ​​i prenijeti na ploču. Pokrijte poklopac kako biste spriječili hladnoću mesa.

Da biste pripremili umak, prolazimo u istom ulju sitnozrnati luk, dodajte malo bujona, pomiješajte i zagrijte. Brašno se pržiti odvojeno u suhoj tavi dok ne postanu kremasti, a zatim pospite luk, dobro izmiješajte i stavite kiselo vrhnje, umak od rajčice i sol s paprom. Kuhajte meso u tanjure i ulijte s kuhanim umakom. Sdabrivaem jelo je slomio lišće svježeg metvice i odmah služio na stolu.